Guía práctica de manejo agronómico, cosecha, poscosecha y procesamiento de naranjilla y cocona

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Los cultivos de cocona y naranjilla son nuevos en la región Centroamericana y tienen su origen en la parte baja de la Cordillera de Los Andes en Sudamérica. En esta parte del continente, sobre todo la naranjilla o lulo, tienen una gran importancia económica para países como Ecuador y Colombia. Se estima que en Ecuador hay 10,000 hectáreas de producción de naranjilla
Por su alto potencial de industrialización, así como su rápida producción y productividad los han convertido en cultivos atractivos para generar ingresos entre pequeños productores dependientes de cultivos tradicionales en la región, ofreciendo ingresos a lo largo del año y no solo durante la época de cosechacomoes el caso del maíz, frijol y café.
Contenido:

  • Características de la planta
  • Manejo agronómico del cultivo
  • Propagación
  • Preparación del terreno
  • Plantación
  • Podas
  • Control de malezas
  • Riegos
  • Fertilización
  • Plagas
  • Enfermedades
  • Poscosecha
Authors: 
Rubén Gallozzi Cálix
Authors: 
Odilo Duarte
Publisher: 
IICA & Agencia Suiza para el desarrollo y la cooperación
Year: 
2,007