Starfruit

Fisiología post cosecha de frutas

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Compendio de características de calidad, condiciones de almacenamiento, sensibilidad al frío, maduración y desórdenes fisiológicos

Authors: 
Carlos Rolz
Publisher: 
Universidad del Valle de Guatemala
Year: 
2,011

Efecto de la proporción de papaya (Carica papaya) y carambola (Averrhoa carambola) y la dilución en el sabor y apariencia del néctar mixto utilizando el método de superficie de respuesta

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Authors: 
Paulino Ninaquispe Z.
Authors: 
Carmen Revilla P.
Publisher: 
Agroindustrial Science, Universidad Nacional de Trujillo, Perú
Year: 
2,011

De Marchi

Founded in 1942 by the Italian immigrant Giuseppe De Marchi, De Marchi Company is today the national leader in the segment of frozen fruits and has a solid presence in the frozen vegetable and fresh fruits market.

Location

De Marchi Ind. e Com. De Frutas Ltda
Estrada Particular de Marchi, 470
Jundiaí, SP
Brazil
Phone: +55 (11) 4815-8400 / 2136 8400
Fax: +55 (11) 4815-8424 / 2136 8424
Year: 
1,942
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Influencia del contenido de azúcares sobre la textura e inocuidad microbiológica de rodajas de carambolo (Averrhoa carambola L.) mínimamente procesado durante su almacenamiento en atmósfera modificada

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Authors: 
Diana Blach
Authors: 
Johanna Donado
Authors: 
Magda I. Pinzón
Publisher: 
Revista Alimentos Hoy
Year: 
2,008

Características fisicoquímicas y propiedades funcionales de la biomasa residual de la fermentación alcohólica de tamarindo chino (Averrhoa carambola L.)

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Authors: 
Douglas R. Belén-Camacho
Authors: 
Carmen Cedeño
Authors: 
Isaac López
Authors: 
Mario José Moreno Álvarez
Authors: 
David García
Authors: 
Carlos Medina
Publisher: 
INTERCIENCIA
Year: 
2,011

Actividad de la peroxidasa y polifenoloxidasa en rodajas de carambolo (Averrhoa carambola l.) Fresco cortado durante su almacenamiento en atmosfera modificada

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Authors: 
Diana Blach
Authors: 
Johanna Donado
Authors: 
Magda I. Pinzón
Publisher: 
Revista Alimentos Hoy
Year: 
2,008

Indaia Exotic

Indaia Exotic Importação Exportação Ltda. was founded in May 1984. In a very short period of time, it became one of the major fruit, vegetables and roots exporters in Brazil. This great achievement was due to the extreme endeavor of its partners and the strict quality control of its products.

Location

Cx. Postal 231 Chácara Chapadão, B. Macuco
Valinhos, SP 13279-454
Brazil
Phone: +55 (19) 3881-2645 / 3881-2676
Fax: +55 (19) 3881-1345
Year: 
1,984
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Carambola

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Averrhoa carambola

Authors: 
Julia F. Morton
Publisher: 
Purdue University
Year: 
1,987
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