Estudios de Mercado de Frutas y Verduras Frescas y la Industria de Alimentos

Vegetables and Melons Outlook February 2011

Fresh-market vegetable supplies have been sporadic following several December freezes in Florida, periods of cool, wet weather in coastal California, and several periods of subfreezing temperatures in California and Arizona. In addition, Mexican vegetables were damaged by a 2-day freeze in early...
Gary Lucier
Lewrene Glaser
USDA Economic Research Service

El mercado de fruta fresca 2010

Este artículo analiza la evolución del mercado mundial de fruta fresca, las principales especies comercializadas y países importadores. Se analiza la situación nacional, actualizando la información de superficie plantada; se determina el empleo generado y los...
Jaime Bravo Mina
ODEPA Ministerio de Agricultura, Chile

Estudio de Mercado Ciruelas Secas - México

La tendencia de las importaciones globales de México de la ciruela desecada o deshidratada en los últimos años ha variado de forma considerable. Dentro de este sector Chile es el principal proveedor de México, logrando tener en promedio un 80% de participación...
ProChile México
ProChile

Estudio de Mercado Pasas - México

Actualmente no existe información referente a las estadísticas de producción y consumo de nacional de la Uva Pasa en México, por lo anterior les estamos mostrando las estadísticas de producción de la Uva, como el insumo para el producto del presente estudio...
ProChile México
ProChile

Estudio de Mercado Aceite de Oliva Virgen - México

El consumo de aceite de oliva en México representa menos del 1% del consumo nacional de aceites vegetales. Tradicionalmente en la cocina mexicana se utilizan otros aceites entre los que destacan el aceite de girasol, soja, cártamo y nabo que representan más del 90% del...
ProChile México
ProChile

Estudio de Mercado Vino Embotellado - Estados Unidos

Los vinos del nuevo mundo (hemisferio sur) tienen un enorme potencial. Están “de moda” por cuanto representan la posibilidad de consumir excelentes vinos a precios bastante más razonables que los mostrados por los vinos italianos y franceses. Todas las revistas...
ProChile Los Ángeles
ProChile

Improving Market Access for Asian Vegetables

The Asian vegetable industry is estimated to be expanding at 15% annually (Lee, 2007). Much of the increase has been driven by the growing Asian–Australian population, which has almost doubled since 1996 (ABS, 2007). Other consumers still purchase Asian vegetables rarely. They may be...
Jenny Ekman
RIRDC Australia

Estudio de Mercado Latino en Estados Unidos

Teniendo presente que casi 15% de la población americana es hispana (i.e. aproximadamente 45 millones de personas), y que poseemos ventajas comparativas con respecto a nuestros competidores no latinos, ya sea por nuestras similitudes culturales y/o por que poseemos el knowhow relativo a la...
ProChile Chicago
ProChile

Korean Traditional Food: Status, Prospects and Vision for Globalization

This Bulletin describes the unique properties and diversity of Korean traditional food, as well as some prospects and directions for its future development as an industry. Traditional foods are prepared with the use of ingredients unique to a particular area and people. They are considered as...
Dong-Hwa Shin
Chonbuk National University, Korea

Citrus February Forecast 2011

All Orange Production down 1 percent from January Non-Valencia Orange Production down 1 million boxes Valencia Orange Production down 1 million boxes. All Grapefruit Production unchanged All Tangerine Production up 5 Percent Tangelo Production unchanged FCOJ Yield decreased to 1.57 gallons...
USDA NASS
USDA NASS