Avellano Europeo: manual de plantación y manejo

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Desde el punto de vista cultural, el avellano presenta numerosas ventajas en relación a otros frutales, pues se trata de un árbol rústico que se adapta a diferentes condiciones edafoclimáticos. Además, este cultivo presenta otras aptitudes, como la posibilidad de ser completamente mecanizado (manejo, cosecha) y requiere poca mano de obra luego de la poda de formación de que dura 4 años, ya que el avellano no necesita de podas posteriores como la mayoría de los frutales. En Estados Unidos, estado de Oregon, la mayoría de los productores de avellano europeo o “hazelnut”, como es denominado allá, son productores “part time”, es decir, dedican al cultivo del avellano los fines de semana y sólo algunos días “full time” en la época de cosecha. La mecanización, posible en este cultivo, permite que su producción requiera de pocas horas de trabajo al año. Asimismo, el reducido costo de inversión inicial en comparación con otros frutales, lo hace particularmente atractivo para pequeños agricultores de nuestro país.

Temas:

  • Características ecológicas y descriptivas del avellano
  • Material vegetal a utilizar en plantaciones
  • Establecimiento de un huerto de avellano
  • Cuidados culturales post-plantación
  • Cosecha y manejo del fruto en post-cosecha
Autores: 
Pablo Grau B.
Editora: 
INIA Chile
Año: 
2,003