Fresa

Vitamin Retention in Eight Fruits and Vegetables: A Comparison of Refrigerated and Frozen Storage

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Autores: 
Ali Bouzari,
Autores: 
Dirk Holstege
Autores: 
Diane M. Barrett
Editora: 
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Año: 
2,014

Mineral, Fiber, and Total Phenolic Retention in Eight Fruits and Vegetables: A Comparison of Refrigerated and Frozen Storage

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Autores: 
Ali Bouzari
Autores: 
Dirk Holstege
Autores: 
Diane M. Barrett
Editora: 
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Año: 
2,014

El Kady Company

ELKADY COMPANY is one of the leading Egyptian companies in the field of exporting fresh fruits and vegetables. ELKADY COMPANY is based in Alexandria, Egypt. All year round, it provides a full, day-fresh range of fruit, and vegetables to its clients: importers, wholesalers, supermarket chains, caterers and the processing industry.

Ubicación

Top House Buildings, Tower 2, In Front of Green Plaza, Smouha
Alexandria
Egipto
Teléfono: +20-100-253-777-6
Fax: +203 4257296
Año: 
1,999
Contacto: 
Irina Osipova
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Fisiología post cosecha de frutas

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Compendio de características de calidad, condiciones de almacenamiento, sensibilidad al frío, maduración y desórdenes fisiológicos

Autores: 
Carlos Rolz
Editora: 
Universidad del Valle de Guatemala
Año: 
2,011

Producción de Frutillas en Santa Cruz

3.5
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Recomendaciones prácticas

Plantines

  • Es recomendable adquirirlos en las provincias recomendadas y no en provincias del noroeste de la Argentina, ya que la adaptabilidad de los plantines es más difícil

Trasplante

Autores: 
Julio Mora
Editora: 
INTA Argentina
Año: 
2,003

Postharvest Cooling and Handling of Strawberries

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Strawberries are extremely perishable and have unusually demanding postharvest handling requirements. Even under ideal conditions they can rarely be kept for more than 7 days after harvest. They must be cooled immediately to their lowest safe temperature (32 to 34 F) to prevent overripening and decay, and they must not be allowed to rewarm.

Autores: 
M. D. Boyette
Autores: 
L. G. Wilson
Autores: 
E. A. Estes
Editora: 
North Carolina State University
Año: 
1,989

Aconcagua Foods S.A.

Por más de 100 años hemos elaborado productos hortofrutícolas y abastecido desde Chile, a la industria alimentaria y a los consumidores finales en todo el mundo.
Nuestro objetivo es contribuir al éxito de los negocios de nuestros clientes, ofreciéndoles productos de calidad asegurada con plena confiabilidad técnica y comercial.

Ubicación

José Alberto Bravo 0278 Buin
Santiago, RM
Chile
Teléfono: +56 (2) 821-8280
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Ditzler Chile

Quiénes somos
Una subsidiaria autónoma de una compañia Suiza, con más de cincuenta años de experiencia en productos congelados y preparados de frutas.
Qué somos
Una compañia de produción moderna, de alta capacidad y de primer nivel en la industria chilena de alimentos congelados y preparados de fruta para la industria láctea.

Ubicación

Camino Santa Marta No. 2001 Maipú
Santiago
Chile
Teléfono: +56 (2) 598 2000
Contacto: 
Michael Brogle
Correo-E: 
info@ditzler.cl
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Preserving Food Jams and Jellies

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Autores: 
Judy A. Harrison, Ph.D.
Autores: 
Elizabeth L. Andress, Ph.D.
Editora: 
The University of Georgia
Año: 
2,013
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