F&V Frescas

Todo relacionado a la industria de frutas y verduras frescas

Natural Antimicrobial Agents of Cinnamon (Cinnamomum zeylanicum L and C. cassia) and Vanilla (Vanilla planifola, V.pompona, and V. tahitensis) for Extending the Shelf-life of Fresh-Cut Fruits

4
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Autores: 
Bizuayehu Mengstie Muche
Autores: 
H. P. Vasantha Rupasinghe
Editora: 
Ethiopian Journal of Applied Sciences and Technology
Año: 
2,011

Low oxygen pre-storage treatment is effective in reducing chilling injuries of deciduous fruit

4
Promedio: 4 (1 vote)
Su voto: Nada

 

Autores: 
Edna Pesis
Autores: 
Oleg Feygenberg
Autores: 
Revital Sabban-Amin
Autores: 
Susan E. Ebeler
Autores: 
Elizabeth J. Mitcham
Autores: 
Ruth Ben-Arie
Editora: 
International Journal Postharvest Technology and Innovation
Año: 
2,014

Fisiología post cosecha de frutas

3.5
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Compendio de características de calidad, condiciones de almacenamiento, sensibilidad al frío, maduración y desórdenes fisiológicos

Autores: 
Carlos Rolz
Editora: 
Universidad del Valle de Guatemala
Año: 
2,011

Enhanced chilling tolerance in heat-treated mangosteen

4
Promedio: 4 (1 vote)
Su voto: Nada

Autores: 
S. Manurakchinakorn
Autores: 
P. Nuymak
Autores: 
M. Issarakraisila
Editora: 
International Food Research Journal
Año: 
2,014

Heat Treatments Control Sprouting and Rooting of Garlic Cloves

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Autores: 
Marita I. Cantwell
Autores: 
J. Kang, G. Hong
Editora: 
Postharvest Biology and Technology
Año: 
2,003

Quality changes and respiration rates of fresh-cut sunchoke tubers (Helianthus tuberosus L.)

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Autores: 
Qingguo Wang
Autores: 
Marita Cantwell
Editora: 
Journal of Food Processing and Preservation
Año: 
2,014

Manejo poscosecha en el cultivo de piña (Ananas comosus L.)

3.5
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La práctica fue llevada a cabo en la Corporación de Desarrollo Pinero de Costa Rica, PINDECO.S.A., que forma parte de la Corporación de Del Monte Tropical Fruit Company. Esta empresa fue creada en 1979 con el objetivo de producir piña fresca para los mercados internacionales de Estados Unidos y Europa. La finca esta situada en Buenos Aires de Puntarenas, en la zona sur de Costa Rica, y posee una extensión aproximada de 2800 ha.

Autores: 
Guillermo A. Jiménez Chacón
Editora: 
Escuela de Agricultura de la Región Tropical Húmeda (EARTH)
Año: 
1,993

Cutting Blade Sharpness Affects Appearance and Other Quality Attributes of Fresh-cut Cantaloupe Melon

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Autores: 
S.I. Portela, and M.I. Cantwell
Autores: 
M.I. Cantwell
Editora: 
Food Chemistry and Toxicology
Año: 
2,001

Postharvest management of New Zealand flower thrips (Thrips obscuratus) on apricots using ethyl formate or pyrethrum-based treatments

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Autores: 
A. Chhagan
Autores: 
L.E. Jamieson
Autores: 
M.J. Griffin
Autores: 
N.E.M. Page-Weir
Autores: 
J. Poulton
Autores: 
F. Zulhendri
Autores: 
R. Feng
Autores: 
P.G. Connolly
Autores: 
V.A. Davis
Autores: 
S. Olsson
Autores: 
S.P. Redpath
Autores: 
A.M. Kean
Autores: 
A.B. Woolf
Editora: 
New Zealand Plant Protection
Año: 
2,013

Postharvest Cooling and Handling of Peppers

3.5
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Autores: 
M. D. Boyette
Autores: 
L. G. Wilson
Autores: 
E. A. Estes
Editora: 
North Carolina State University
Año: 
1,990
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