F&V Frescas

Todo relacionado a la industria de frutas y verduras frescas

Heat Treatments Control Sprouting and Rooting of Garlic Cloves

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Autores: 
Marita I. Cantwell
Autores: 
J. Kang, G. Hong
Editora: 
Postharvest Biology and Technology
Año: 
2,003

Quality changes and respiration rates of fresh-cut sunchoke tubers (Helianthus tuberosus L.)

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Autores: 
Qingguo Wang
Autores: 
Marita Cantwell
Editora: 
Journal of Food Processing and Preservation
Año: 
2,014

Manejo poscosecha en el cultivo de piña (Ananas comosus L.)

3.5
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La práctica fue llevada a cabo en la Corporación de Desarrollo Pinero de Costa Rica, PINDECO.S.A., que forma parte de la Corporación de Del Monte Tropical Fruit Company. Esta empresa fue creada en 1979 con el objetivo de producir piña fresca para los mercados internacionales de Estados Unidos y Europa. La finca esta situada en Buenos Aires de Puntarenas, en la zona sur de Costa Rica, y posee una extensión aproximada de 2800 ha.

Autores: 
Guillermo A. Jiménez Chacón
Editora: 
Escuela de Agricultura de la Región Tropical Húmeda (EARTH)
Año: 
1,993

Cutting Blade Sharpness Affects Appearance and Other Quality Attributes of Fresh-cut Cantaloupe Melon

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Autores: 
S.I. Portela, and M.I. Cantwell
Autores: 
M.I. Cantwell
Editora: 
Food Chemistry and Toxicology
Año: 
2,001

Postharvest management of New Zealand flower thrips (Thrips obscuratus) on apricots using ethyl formate or pyrethrum-based treatments

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Autores: 
A. Chhagan
Autores: 
L.E. Jamieson
Autores: 
M.J. Griffin
Autores: 
N.E.M. Page-Weir
Autores: 
J. Poulton
Autores: 
F. Zulhendri
Autores: 
R. Feng
Autores: 
P.G. Connolly
Autores: 
V.A. Davis
Autores: 
S. Olsson
Autores: 
S.P. Redpath
Autores: 
A.M. Kean
Autores: 
A.B. Woolf
Editora: 
New Zealand Plant Protection
Año: 
2,013

Postharvest Cooling and Handling of Peppers

3.5
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Autores: 
M. D. Boyette
Autores: 
L. G. Wilson
Autores: 
E. A. Estes
Editora: 
North Carolina State University
Año: 
1,990

Guidelines for Stadium Application to Potato Tubers

3.5
Promedio: 3.5 (2 votos)
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Autores: 
Willie Kirk
Autores: 
David Ross
Autores: 
Phillip Wharton
Autores: 
Nora Olsen
Editora: 
Michigan State University
Año: 
2,014

Manual de manejo cosecha y poscosecha de granadilla

4
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Autores: 
García Muñoz
Autores: 
María Cristina
Editora: 
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Colombia
Año: 
2,008

Quality changes in fresh-cut pear slices as affected by controlled atmospheres and chemical preservatives

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Autores: 
James R. Gorny
Autores: 
Betty Hess-Pierce
Autores: 
Rodrigo A. Cifuentes
Autores: 
Adel A. Kader
Editora: 
Postharvest Biology and Technology
Año: 
2,002

Postharvest Cooling and Handling of Strawberries

5
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Strawberries are extremely perishable and have unusually demanding postharvest handling requirements. Even under ideal conditions they can rarely be kept for more than 7 days after harvest. They must be cooled immediately to their lowest safe temperature (32 to 34 F) to prevent overripening and decay, and they must not be allowed to rewarm.

Autores: 
M. D. Boyette
Autores: 
L. G. Wilson
Autores: 
E. A. Estes
Editora: 
North Carolina State University
Año: 
1,989
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