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New Bulletins in Fruit & Vegetable Production

  Durante recorridos realizados de 2008 a 2012 en huertas comerciales de durazno en el Estado de México, estados de Morelos y Puebla, se observaron daños foliares de moteado amarillo, anillos cloróticos, patrones lineales y mosaico. Se transmiti...
  En 2010 se obtuvo la certificación de origen del chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) de la Península de Yucatán, siendo el estado de Yucatán el principal productor. Las características del chile habanero son sabor, aroma, pungencia,...
  El pimiento morrón es muy susceptible a Phytophthora capsici, por lo que, el uso de portainjertos puede ayudar a reducir la incidencia de enfermedades que afectan la raíz e incrementar y mejorar la calidad del fruto y su composición química. El objetivo...
  Los cultivos de cobertura de especies leguminosas son sembradas para el control de malezas, prevención de la erosión del suelo y aporte de nitrógeno al suelo. El objetivo de este estudio fue evaluar la respuesta de las leguminosas de cobertura Mucuna pruriens ...

New Bulletins in Fresh Produce

  Mango fruit growers and producers have been facing many major problems that influence the yield, quality and shelf life. In this study, a new approach was followed to achieve the balance between reducing fruit abscission, improving fruit quality especially coloration while...
  The Produce Safety Rule (PSR) is one of the seven food safety regulations that are part of the Food Safety Modernization Act (FSMA). The PSR sets a series of standards for the safe growing, harvesting, packing, and holding of produce grown for human consumption: 21 Code of Federal...
  Table of Contents: Overview General Pre-plant Stage Production Stage Harvest Stage Post-Harvest Handling Stage References        
  Nephelium lappaceum L. es un fruto tropical altamente perecedero debido a que es susceptible a la deshidratación y oxidación del pericarpio, lo que disminuye su aceptación en el mercado para consumo en fresco. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de...