Fresh Produce and Food Industry Marketing Research

Reporte de inteligencia de mercados de la cebolla

La cebolla se produce en alrededor de 175 países de todo el mundo, abarcando una superficie de poco más de 3.4 millones de hectáreas. La producción en el 2007 superó los 60 millones de toneladas, con una tendencia a aumentar para los próximos años,...
Región La Libertad
Región La Libertad, Perú

Reporte de Inteligencia de Mercados: Palta peruana, producto que va creciendo en el paladar del mundo

Se estima que la producción de palta alcanzó en el 2008 3’546,685 toneladas, decreciendo con respecto al 2007 en -1.3%, por efecto de lo sucedido en México, principal productor de palta en el mundo, cuya producción cayó en 1.6%, así mismo, Colombia (-...
Región La Libertad
Región La Libertad, Perú

Local Food Consumers: How Motivations and Perceptions Translate to Buying Behavior

Emerging market demand for local foods represents an interesting phenomenon, as small-scale direct markets operate side by side in communities with much larger competitors, such as food supercenters, which also seek to procure locally grown produce. Moreover, the wide spread differentiation of...
Yuko Onozaka
Gretchen Nurse
Dawn Thilmany McFadden
Choices magazine, a publication of the Agricultural & Applied Economics Association

Estudio de Mercado Tomate en Conserva – El Salvador

El tomate es una de las hortalizas más utilizadas en El Salvador. Se caracteriza por ser parte de casi todas las comidas, principalmente como ingrediente de guarniciones, guisos, salsas, sopas o ensaladas. El consumo de tomate es generalizado en la dieta salvadoreña, sin importar el...
ProChile El Salvador
ProChile El Salvador

Estudio de Mercado Aceitunas – El Salvador

En los últimos tres años las importaciones de Aceitunas en El Salvador han venido en aumento, lo cual demuestra el creciente interés del mercado nacional por este tipo de productos. En el pasado, el uso de las aceitunas era liderado por la alta cocina. Sin embargo, en a...
ProChile El Salvador
ProChile El Salvador

Estudio de Mercado Pulpa de Durazno – El Salvador

La importacion de pulpa de frutas en este mercado esta cada vez mas orientado hacia el sector industrial, ya que la misma es utilizada como materia prima para la elaboración de jugos, jaleas, compotas, mermeladas, etc. Asi que aunque las importaciones de pulpa de fruta a este mercado no...
ProChile
Prochile

Turkey Raisin Annual 2009

In MY 2008, Turkish raisin production recovered from MY 2007 levels and is estimated to have reached the exceptionally high level of 310,000 MT. MY 2009 raisin production is projected at 280,000 MT which is the normal yield. The raisin growing area is projected to remain stable in MY 2009 at 85,...
Osman Cakiroglu
USDA GAIN

Turkey Fresh Tomatoes

Turkey’s climate has supported the growth of its fruit and vegetable sector and has led to its status as a major producer. As Turkey seeks membership in the European Union, fresh fruits and vegetables are among the commodities that will be most competitive in the European market. During the...
Rachel Nelson
Osman Cakiroglu
USDA GAIN

Turkey Stone Fruit Annual 2009

Turkey continues to be one of the world’s major producers of fresh fruit and vegetables. Stone fruits account for 14 percent of fruit production in Turkey, the third most significant after deciduous and citrus fruits. Most stone fruit is consumed fresh in the domestic market. Cherry and...
Ralph Gifford
Yasemin Erkut
USDA GAIN

Turkey: Citrus Annual 2009

Production of all citrus fruits, except grapefruit, increased slightly in MY 2008 compared to MY 2007. In MY 2008, orange production increased by 9 percent and is predicted to continue increasing slightly in MY 2009 as well. Tangerine and lemon productions also increased in MY 2009. Grapefruit...
Ralph Gifford
Yasemin Erkut
USDA GAIN