Buenas Prácticas Agrícolas en Mora Orgánica

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La mora (Rubus spp), es una de las frutas de exportación de más alto valor en Centro América. La producción, tanto en cultivares mejorados como de especies silvestres, ayudan a mejorar los ingresos de los pequeños agricultores.

La tendencia del mercado consumidor (Estados Unidos y Europa); es la preferencia por productos orgánicos o ecológicos. En Guatemala existen colectores de mora silvestre, alrededor de 400, en diferentes comunidades del altiplano occidental.

Sin embargo, recientemente se ha observado que la mora silvestre es atacada por varias enfermedades y plagas, como: la roya, virosis, barrenadores del tallo, larvas defoliadoras, bacterias y nematodos, lo que en algunos casos a significado el rechazo de embarques por la presencia de pústulas de roya, causando pudrición en los frutos, Sumado a esto en algunas comunidades han surgido brotes con síntomas virales.

Con base a lo anterior, se hace necesario, capacitar a los productores de mora silvestre, en cuanto a las buenas prácticas de manejo: distancia de siembra, tutorado, podas, programa fitosanitario, programa de fertilización orgánica, manejo de cosecha y poscosecha; basados en el contexto de la agricultura orgánica, enriqueciendo el suelo con materia orgánica como punto de partida, sin alterar o modificar el equilibrio ecológico, sino simplemente implementar medidas que disminuyan el efecto de las plagas para obtener cosechas sanas e inocuas.

Principales tópicos:

  • Propagación
  • Establecimiento de la plantación
  • Labores culturales
  • Manejo integrado de plagas
  • Caldos minerales

Tamaño del documento: 8.5MB

Authors: 
Proyecto Vifinex
Publisher: 
OIRSA
Year: 
2003