Efecto de La Applicación de Giberelinas y 6-Bencilaminopurina en La Producción y Calidad de Fresa (Fragaria X ananassa Duch.)

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Con el fin de implementar un manejo que ayude a mejorar la producción de fresas en zonas con bajos rendimientos, se evaluó el uso de reguladores de crecimiento, los cuales pueden tener influencia en el comportamiento poscosecha de los frutos. Se utilizaron plantas de fresa ‘Albion’ que recibieron aplicaciones de los siguientes reguladores: a) AG3, b) Mezcla de AG4+AG7+6BAP, y c) 6BAP. Estos productos se aplicaron en dosis de 300, 600 y 900 mg·L-1, más un testigo en arreglo factorial, y fueron evaluados mediante un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones. Las determinaciones realizadas al momento de la cosecha indicaron que, en promedio, todos los reguladores produjeron incrementos en la producción de fresas, y este aumento estuvo ligado al aumento del tamaño de los frutos. Sólo la mezcla AG4+AG7+6BAP afectó el color rojo con respecto al testigo, y no hubo otro efecto definido sobre la calidad de los frutos, ya que la acidez no fue afectada, mientras que los SST y la firmeza tuvieron respuestas fluctuantes. Se concluye que los reguladores, en promedio de sus dosis, lograron incrementar el tamaño de los frutos y la producción, pero no se detectó efecto sobre la calidad organoléptica de los mismos.

Authors: 
Giovany Viasus-Quintero
Authors: 
Javier Álvarez-Herrera
Authors: 
Oscar Alvarado-Sanabria
Publisher: 
Bioagro
Year: 
2013