El Cultivo del Limón Persa

0
No votes yet
Your rating: None

Los cítricos tienen su origen en las regiones tropicales y subtropicales de Asia, de donde se difundieron al resto del mundo.

El limón pérsico (Citrus aurantifolio) o Tahití lime como se le conoce en Estados Unidos, es una fruta relativamente nueva que aparece en los huertos de California en el siglo pasado, llevado presumiblemente por unos marineros desde la isla de Tahití, en Oceanía.

El principal uso es el consumo en fresco, tanto para la elaboración casera de zumos y refrescos, como aliño o condimento para multitud de platos. En los últimos años se ha incrementado el uso industrial para la obtención de zumos naturales y concentrados, aceite esencial, pulpas, pectinas, flavonoides, etc. y últimamente la producción de ácido cítrico natural con destino a la confección de conservas naturales.

Contenido:

  • Taxonomía y morfología
  • Requerimientos edafoclimáticos
  • Variedades
  • Propagación
  • Aspectos de producción
  • Establecimiento de la plantación
  • Manejo del cultivo
    • Podas
    • Riego y fertilización
    • Control de malezas
  • Plagas y enfermedades
  • Cosecha y poscosecha
Authors: 
Ángel Daniel Casaca
Publisher: 
Secretaría de Agricultura y Ganadería, Honduras
Year: 
2005

Comments

CONOSER

MUY BUENA RESEÑA