El mercado de fruta fresca 2010

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Este artículo analiza la evolución del mercado mundial de fruta fresca, las principales especies comercializadas y países importadores. Se analiza la situación nacional, actualizando la información de superficie plantada; se determina el empleo generado y los resultados del año 2010 en exportaciones y se hace un pronóstico para el año 2011. Finalmente, se determinan los mayores desafíos que enfrenta la industria.

Evolución del mercado mundial 2005-2009

El mercado mundial de fruta fresca primaria, medido por las importaciones mundiales determinadas por el Centro de Comercio Internacional (CCI), registró un crecimiento de 34,6% en su valor en el período 2005-2009, incrementándose desde US$ 51.686 millones a US$ 69.562 millones. Por su parte, el mercado mundial de fruta fresca, incluida la fruta fresca mínimamente procesada (congelada, deshidratada y preservada), registró un crecimiento similar (37,2%), aumentando desde US$ 55.132 a US$ 75.673.

Authors: 
Jaime Bravo Mina
Publisher: 
ODEPA Ministerio de Agricultura, Chile
Year: 
2011