Estudio de Mercado Aceite de Oliva - Alemania

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Se puede observar en el mercado consumidor interno alemán, condiciones excepcionales con respecto al Aceite de Oliva, confirmando que persiste una tendencia de crecimiento sostenido y una demanda en sostenido aumento, derivado del cambio de dieta de los consumidores alemanes en los últimos años. El gasto comercial a nivel retail representó US$ 417 millones y por otra parte, el valor en el sector servicios para la industria gastronómica alcanzó a una cifra sobre los US$ 66,1 millones en el año 2007.

El consumo per cápita fue de 0,62 kgs lo que supone un aumento respecto al 2007 cuando fue 0,60 kgs. Sigue la tendencia creciente de los últimos años.

En cuanto al consumo, éste alcanzó 51.400 toneladas en el año 2009‐2010, mientras que en el período 1990/91, sólo llegaba a 10.300 ton. Actualmente, el Aceite de Oliva tiene una participación del 5,5% del total 916.000 toneladas de los aceites comestibles consumidos en el mercado alemán. Por otro lado, en países de la Cuenca del Mediterráneo, el consumo comprende 710.000 ton en Italia y unas 560.000 ton en España, mientras la posición del consumo europeo es de aproximadamente 1.680.000 ton en el año descrito.

Authors: 
ProChile Hamburgo
Publisher: 
ProChile
Year: 
2010