Estudio de Mercado Arándanos en China

0
No votes yet
Your rating: None


China aún es incipiente en la producción de arándanos, sin embargo a medida que pasa el tiempo es posible apreciar como de manera gradual las distintas provincias han ido incursionando en la producción de esta fruta, con pequeñas cosechas de arándanos en Liaoning y Shandong.
No fue sino hasta los últimos años que los arándanos llegaron al mercado chino, y lentamente han ido ganando reconocimiento en la industria alimentaria como ingredientes para otras industrias y de menor manera como fruta fresca. Los consumidores con mayor poder adquisitivo, especialmente los de las grandes ciudades, conocen tibiamente los arándanos. Esto es posible de identificar claramente en los supermercados más occidentalizados de las ciudades de Beijing, Shanghai y Guangzhou.
Hasta ahora, más de 10 provincias han comenzado con la cultura de arándanos comerciales, que van a través de China desde el noreste al sudoeste. Se estima que la producción total de arándano alcanzó cerca de 12.300 toneladas en el 2010. De éstas, un porcentaje importante se exporta a Japón o Hong Kong.
Pese a este escaso reconocimiento del producto, existe en el país un particular interés en las propiedades que tienen los alimentos que se consumen, dentro de los cuales los arándanos poseen innumerables cualidades que son beneficiosas para la salud tales como sus propiedades para la prevención de cáncer, mejoramiento de la circulación, y que es un alimento con anti‐oxidante natural, entre otras cosas, de manera que los exportadores debiesen incorporar estos elementos en la actividad promocional del producto.

Authors: 
Oficina Comercial de ProChile en Beijing
Publisher: 
ProChile
Year: 
2011