Estudio de Mercado Confites - Estados Unidos 2010

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La demanda es impulsada por los gustos del consumidor y el crecimiento de la población.

Nuevos productos se centran en la salud: Los consumidores buscan opciones más sanas de “snack”, como el chocolate con frutos secos, granola, o granos. Algunos productos tienen menos calorías, hidratos de carbono, o colesterol / grasa. En general, los consumidores han sido receptivos a nuevos productos enriquecidos con vitaminas y minerales.

La pirámide de alimentos recientemente actualizada por el USDA recomienda altamente el consumo de frutas y vegetales, granos enteros y grasas sanas, tales como las contenidas en nueces y aceite de oliva y propone un bajo consumo de azúcar, grasas saturadas y alimentos con contenido de grasas transgénicas.

Estilos de vida desempeñan un papel crítico: Las ventas de barras energéticas aumentaron en un 35% el 2009. Los consumidores de estas barras los consumen dentro de su rutina de dieta normal, ya sea como un sustitutivo de una comida o snack. Con un rango de precio entre 1,50 dólares y 2,50 dólares, son asequibles, incluso durante tiempos económicos difíciles.

Authors: 
ProChile Nueva York
Publisher: 
ProChile
Year: 
2010