Estudio de Mercado Fruta Congelada en India

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En los últimos años, debido al cambio de perfil del consumidor indio, la industria de alimentos congelados ha cambiado significativamente. La tendencia más importante o más marcada en el comportamiento del consumidor durante los últimos cincuenta años (a nivel general) ha sido el aumento del número de mujeres que trabajan y la disminución en el tamaño de la familia. Estos dos factores resultan en una reducción del tiempo dedicado a preparar los alimentos.
Por otro lado el alto crecimiento económico del país, ha permitido que la gran clase media aumente su poder adquisitivo gracias a las oportunidades de trabajo, lo que brinda dos incentivos para el consumo de la fruta congelada, el primero es la falta de tiempo para la preparación de comida fresca producto de la carga laboral y segundo es la capacidad de adquisición de estos productos dado el aumento en el poder adquisitivo.
A continuación se brinda información con respecto a la potencialidad estructural de este producto en India, dadas las características de este país y su nivel de desarrollo.

Authors: 
ProChile, Nueva Delhi
Publisher: 
ProChile
Year: 
2011