Estudio de Mercado Frutas Secas o Deshidratadas - Taiwán

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Las frutas secas se consumen tanto en forma directa como en forma industrial. Normalmente para uso industrial la calidad es inferior que la de para uso directo, con lo cual el precio es inferior también. La calidad se refiere al tamaño, forma, el nivel de dulzura, grado de humedad. En la actualidad la mayoría de las frutas secas y deshidratadas están destinadas al uso industrial, pero se encuentra cada vez más la demanda para el consumo directo. El grupo de consumidores que consume más frutas seca son mujeres, especialmente de mayor de 30 años, quienes poseen una mayor capacidad económica y están dispuestas a gastar dinero en cuidar la salud. Los envases son pequeños, y las presentaciones en general son atractivas, además de mostrar foto del producto, se destacan sus ventajas para la salud.
Existe mayor demanda en periodo de otoño-invierno, especialmente en la fiesta lunar que cae en septiembre, y en el año nuevo chino, en febrero. Se compra el producto para hacer regalo y para consumo propio durante estas festividades. Los papeles del importador y del procesador están claramente separados, es decir, la mayoría de los importadores abastecen a los procesadores, y este rempaqueta en envases pequeños para ser comercializados al por menor bajo su propia marca. Salvo productos especiales como orgánicos y manzanas deshidratadas que se presentan en los envase originales del exportador, la mayoría de frutas secas y deshidratadas importadas son reenvasadas localmente. El precio de la fruta reenvasadas localmente es menor que el de producto importado que ya viene en envase pequeño, listo para su venta minorista. Existen también frutas secas con envase de una marca específica de un país, pero indicando que el origen de materia prima es de otro país, como en el caso de damascos deshidratados de Turquía envasado en EE.UU.

Authors: 
ProChile Taipei
Publisher: 
ProChile
Year: 
2010