Estudio de Mercado Paltas - Suecia

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En Suecia ha habido múltiples debates sobre la alimentación nutritiva para los niños, resultando ser la palta como una de las mejores opciones, ya que ésta reúne todas las características necesarias. Es un fruto de alto valor nutritivo, contiene todas las vitaminas presentes en el reino vegetal y contribuye a combatir las complicaciones cardiovasculares. En la palta encontramos hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas A, C, D, B6 y E, minerales, fibra y agua.

La presentación y embalajes del producto también han experimentado un desarrollo importante estos últimos años. Los supermercados trabajan constantemente con sus proveedores en el desarrollo de nuevos envases para diferenciarse de su competencia y dar un mayor margen de utilidad al producto.

Uno de los grandes problemas es que los consumidores suecos no tienen el conocimiento del grado de madurez óptimo para consumir la palta. Se realizó una encuesta y la mayoría de los consumidores entrevistados no sabe comprar una palta y diferenciar su grado de madurez, las respuestas más comunes fueron que la palta está muy verde (dura) o muy aguada.

Authors: 
ProChile Estocolmo
Publisher: 
ProChile
Year: 
2010