Estudio de Mercado Vinos en EE.UU.

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En los últimos 17 años el consumo de vino en los EE.UU. ha presentado un aumento continuo. En el año 2010 el consumo de vino llegó a 276 millones de cajas (i.e. 12 botellas de vino por caja, lo que suma en total 9 litros) según datos del Adams Wine Handbook. De acuerdo al Wine Institute y Gomberg, Fredrikson & Associates1 el consumo de vino en el año 2011 fue de 230 millones de cajas. Con estas cifras los EE.UU. sobrepasa a Francia como primer consumidor de vino a nivel mundial.

Si bien en terminos de volumen total, EE.UU. es el consumidor más grande de vino, el consumo de vino per cápita es inferior a otros países. En el año 2010, el consumo fue de 11,5 litros per capita con un crecimiento de 2,05% con respecto al año anterior. Si EE.UU. iguala el consumo per capita de Inglaterra (21 litros), el mercado casi se triplicaría de tamaño en EE.UU.

Producción de vino en los EE.UU. En EE.UU. hay casi 23.000 campos que cultivan uvas. Un 90% de ellos es menor a 40 hectáreas. De estos 23.000 campos se estima que unos 14.000-16.000 son viñedos. En el año 2010 el área en la cual se cultivan uvas creció un 0,2% con respecto al 2009 llegando a 383.438 hectáreas, mientras que la producción de uvas disminuyo un 6% (6.86 millones de toneladas). El cultivo de uvas utilizadas para hacer vino disminuyó un 10% (3,96 millones de toneladas). La disminución de la producción de uva de vinificación fue causada principalmente por una caída del 11% en la producción de California, la que experimentó problemas climáticos durante la temporada de cultivo y cosecha de las uvas.

Entre 1999 y 2010, la cantidad de viñas en EE.UU. aumentó dramáticamente de 2.688 a 6.668, lo que equivale a un crecimiento de una tasa anual de casi el 10%. Viñedos de California representaron el 44% del total de las viñas de EE.UU. y produjeron el 89,5% de la producción total de vino nacional (23.61 millones de hectolitros). El U.S. Department of Commerce estima que en el año 2010, del total de vinos vendidos en los EE.UU., un 61% fue producido en California, un 8% fue producido en otros estados y el 31% fue importado. Entre el 2005 y el 2010, las importaciones estadounidenses de vino crecieron un 13% en valor y un 32% en volumen. Entre el 2009 y el 2010, el valor de las importaciones de vino de EE.UU. aumentó un 6% (US$4,2 mil millones) y el volumen de las importaciones aumentaron un 1% (9,32 millones de hectolitros).

Authors: 
Oficina Comercial de ProChile en Chicago
Publisher: 
ProChile
Year: 
2012