Guía Técnica del Cultivo del Plátano

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El Plátano es una planta herbácea, perteneciente a la familia de las Musáceas, que consta de un tallo subterráneo (Cormo ó Rizoma) del cual brota un Pseudotallo aéreo; el Cormo emite raíces y yemas laterales que formaran los hijos o retoños.
Morfológicamente, el desarrollo de una planta de Plátano comprende tres fases: Vegetativa, Floral y de Fructificación.-
a) Fase Vegetativa.- Tiene una duración de 6 meses y es donde en su inicio ocurre la formación de raíces principales y secundarias, desarrollo de pseudotallo e hijos.
b) Fase Floral.- Tiene una duración aproximada de tres meses a partir de los seis meses de la fase vegetativa. El tallo floral se eleva del Cormo a través del pseudotallo y es visible hasta el momento de la aparición de la inflorescencia.
c) Fase de Fructificación.- Tiene una duración aproximada de tres meses y ocurre después de la fase floral, en esta fase se diferencia las flores masculinas y las flores femeninas ( dedos ) y hay una disminución gradual del área foliar y finaliza con la cosecha, el tiempo desde inicio de la floración a la cosecha del racimo es de 81 a 90 dias.
Content

  • El Cultivo del Plátano
    • Importancia Económica
    • Aspectos Fenológicos
    • Factores Ambientales
    • Principales Cultivares
    • Densidad de Siembra
    • Procedimiento de Siembra
    • Fertilización
  • Enfermedades
    • Diseminación
    • Manchas Cordana
  • Plagas
    • Nematodos
    • Control
    • Prácticas Culturales
  • Costos de Producción
Authors: 
Mauricio Guerrero
Publisher: 
Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Foresta, El Salvador
Year: 
2010