Manual Básico "Producción de Hortalizas"

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La planeación de cultivos en un huerto familiar de traspatio significa que los vegetales ha establecerse y cosecharse van a cubrir las necesidades nutricionales de los integrantes de la familia durante todo el año. La planeación de cultivos considera el que, cuando, donde y cuantas plantas cultivar en relación a sus requerimientos de espacio, luz, agua, época de siembra, maduración, tolerancia de unas a otras, tolerancia a condiciones del suelo, clima, entre otras consideraciones. La planeación involucra un patrón de cultivos en el cual diferentes especies de vegetales se cultivan , seguido de un sistema de rotación para mantener el ciclo activo y promover un ambiente adecuado y sano para que las plantas se desarrollen.
¿Que especies hortícolas sembrar?
Aquellas especies que sean nutritivas, productivas, fáciles de cultivas y adaptadas a la zona. Así como aquellas de maduración corta y larga que permitan asegurar la obtención distribuida de alimentos durante todo el año. Además de cultivos de una parte comestible y una medicinal.
Manejo agronómico de una huerta hortícola

  • ¿Cómo sembrar?
  • Preparación del sustrato.
  • Dimensiones del huerto
  • Construcción de las camas de siembra.
  • Distribución en el terreno.
  • Siembra directa.
  • Almacigo.
  • Trasplante.
  • Fertilización y abonado.
  • Control de plagas.
  • Control de enfermedades.
  • Riegos e instalación del sistema.
  • Alternativa de protección de los cultivos.
  • Control de malezas.
  • Cosecha.
Authors: 
Juan Carlos Alcázar Ocampo
Publisher: 
Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria
Year: 
2010