Modelo integral de producción de bioetanol, biogás y biofertilizantes a partir de los desechos del beneficiado del café

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Con base en las premisas anteriores, los co-ejecutores del componente 4b del Programa Regional de Medio Ambiente en Centro América (PREMACA) se propusieron impulsar el diseño y validación de un prototipo para la producción de bioetanol, biogás y biofertilizantes a partir de desechos del beneficiado húmedo del café, como complemento ideal para cerrar el ciclo productivo de ecoempresas y mitigar los efectos medioambientales negativos de este rubro productivo y, a la vez, generar ingresos.

Este documento, que presenta los resultados de ese esfuerzo, se ha dividido en cinco apartados: el primero expone los antecedentes y la justificación para el desarrollo del prototipo; el segundo hace una referencia al marco teórico y conceptual que lo guía; el tercero presenta una propuesta técnica y metodológica para la réplica y escalabilidad del prototipo, que ha sido validada en una ecoempresa de café en Marcala2; el cuarto apartado presenta un esquema general de procesos; el quinto comparte los resultados esperados; y el sexto propone la implementación de mejores prácticas, con base en la experiencia de validación.

Authors: 
Rubén Mauricio Gallozzi
Authors: 
Evelyn Hernández
Authors: 
Bella Sosa
Authors: 
Carol Elvir
Authors: 
Orlando Valladares
Authors: 
Rosarito Mosqueira
Publisher: 
SNV
Year: 
2011