Norma para las Fresas Congeladas Rapidamente

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Esta norma se aplicará a las fresas congeladas rápidamente (excluido el puré de fresas congelado rápidamente) de las especies Fragaria grandiflora L. y Fragaria vesca L., según se defi-nen a continuación, destinadas al consumo directo sin una ulterior elaboración, excepto la clasifi-cación por tamaños, o un nuevo envasado si fuese necesario. No se aplicará al producto cuando se indique que se destina a una ulterior elaboración, o para otros fines industriales. 

Authors: 
Food and Agriculture Organization
Publisher: 
Food and Agriculture Organization
Year: 
1981