Manual de Producción de Coliflor

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El presente manual de producción es una guía para los productores de coliflor, en el cual se enmarcan las buenas prácticas agrícolas a seguir en el desarrollo de las actividades durante el ciclo vegetativo, cosecha, poscosecha y mercadeo, pero al final el éxito depende estrictamente del agricultor y su empeño por hacer las cosas bien. La agricultura está cambiando de manera muy dinámica. Los costos de producción son cada vez más elevados, las exigencias del mercado en cuanto a calidad son mayores, y por estas razones debemos estar informados y listos para hacer cambios que nos permitan competir.

USAID-RED ha elaborado este manual con el deseo de ayudar a los productores de este rubro a mejorar sus sistemas de producción y de esta manera incrementar los rendimientos del cultivo.

Authors: 
Marcko Theodoracopoulos
Authors: 
Ricardo Lardizabal
Authors: 
Salvador Arias
Publisher: 
USAID
Year: 
2008