Producción y Calidad Nutrimental de Vaina del Fijol Chino, Vigna unguiculata (L.) Walp, en Función de Arreglo Topológico y Tipo de Fertilización

0
No votes yet
Your rating: None

 

El frijol chino (FC) se utiliza en alimentación humana y se cultiva en espaldera viva de maíz, pero, son escasos los estudios sobre arreglos topológicos adecuados. En este sistema, la biofertilización (BIO) y fertilización foliar (FF) podrían complementar la nutrición. En Huitzuco, Guerrero, México, durante el periodo lluvioso se sembró FC tipo guía en espaldera de maíz a 80 (D8) y 160 cm (D16) de distancia entre hileras (D), con y sin BIO (B y SB) y con y sin FF (F y SF), para determinar los efectos de D, BIO y FF sobre el rendimiento y calidad nutrimental de vainas. La emergencia del FC se presentó a los 6 días después de la siembra (dds), la floración a los 58 dds, el primer corte de vaina a los 70 dds y el último a los 110 dds. El mayor rendimiento de vaina se logró con D8-B-F (851 g m-2), seguido por D8-SB-F (758 g m-2) y D16-B-F (657 g m-2), con los que se generó la más alta concentración de minerales (6,5%) y proteínas (28,1%), y la menor de carbohidratos solubles y fibras. El mayor rendimiento y calidad nutricional de vaina verde se obtuvo con D8-B-F.

Authors: 
Patricio Apáez Barrios
Authors: 
José Alberto Salvador Escalante Estrada
Authors: 
Eliseo Sosa Montes
Authors: 
Maricela Apáez Barrios
Authors: 
María Teresa Rodríguez González
Authors: 
Yurixhi Atenea Raya Montaño
Publisher: 
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Year: 
2016