Rendimiento y calidad poscosecha de tomate bajo diferentes esquemas de fertilización al suelo

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La presente investigación se llevó a cabo en el Valle del Yaqui, Sonora, México, para conocer el efecto en rendimiento y vida poscosecha de la interacción nutrimental de nueve diferentes esquemas de nutrición de N, P, K, Ca y Mg aplicados al suelo del cultivo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill.), bajo condiciones de riego por gravedad en campo. El tomate es la segunda hortaliza más importante a nivel mundial, en México genera gran número de empleos y representa una considerable aportación de divisas por la exportación de sus frutos; su fertilización actualmente se basa en experiencias extrapoladas de regiones similares, lo cual ha sido útil para obtener rendimientos aceptables, pero no los esperados, por lo cual, se estudiaron nueve esquemas de fertilización aplicados al suelo con las combinaciones, en kg·ha-1, de N-P-K-Ca-Mg: 50-50-50-25-25, 100-50-100-00-00, 150-100-100-25-25, 200-120-120-00-00, 250-150-200-00-00, 300-150-300-25-25, 350-200-300-00-00, 400-200-400-00-00, 450-250-300-25-25; la combinación 200-120-120-00-00, se designó como el testigo regional. Se informan los resultados sobre rendimiento y los frutos fueron almacenados a 20 °C por quince días, donde se analizó cada cinco días: acidez titulable, sólidos solubles, resistencia a la penetración y pérdida de peso. Entre los resultados más sobresalientes, los tratamientos 200-120-120-00-00 y 300-150-300-25-25 presentaron diferencias estadísticamente significativas en el número y peso de frutos con calidad dentro de normas.

Authors: 
M. Arellano-Gil
Authors: 
M. A. Gutiérrez-Coronado
Publisher: 
Revista Chapingo Serie Horticultura
Year: 
2006