Siembra del Cultivo del Camu Camu

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El Gobierno Regional de Ucayali, a través de su Dirección Regional Sectorial de Agricultura, en el marco de sus objetivos de contribuir a elevar el nivel de competitividad de los productores agrarios organizados empresarialmente y de contribuir al incremento de la productividad y rentabilidad de los cultivos y crianzas en forma sostenible, viene impulsando la articulación de cadenas productivas en la Región Ucayali y dentro de ellas, la Cadena Productiva del Camu – Camu, la misma que ha sido priorizada por el Gobierno Regional de Ucayali. El Camu camu Myrciara dubia, es una planta de la que se deriva productos naturales cuya comercialización es atractiva en el exterior, tanto en el mercado californiano como en el de los Estados Unidos en general. También resulta interesante desarrollar su oferta en respuesta a una demanda significativa, lo que implicaría ingresos sostenibles para campesinos y recolectores locales y rurales, así como para empresas comerciales en el Perú. El Camu camu es conocido por ser la fruta con el mayor contenido de vitamina C (Acido ascórbico). A pesar de que ha sido comercializado en el mercado dietético de los Estados Unidos durante muchos años, aún no se ha desarrollado todo su potencial, y continúa siendo desconocido entre una gran cantidad de fabricantes. Si bien muchos han escuchado hablar del Camu camu (algunas de estas empresas inclusive afirman venderlo), la mayoría no está familiarizada con sus potenciales aplicaciones y no sabe en qué productos puede derivar. Se trata de un arbusto pequeño que crece en la selva tropical, principalmente en zonas pantanosas o inundadas. Al tener el mayor contenido de vitamina C, resulta de especial interés para la industria de productos naturales que necesitan una fuente natural de la misma. También es rico en hierro, niacina, riboflavina y fósforo, así como en otros aromáticos volátiles y fitoquímicos de interés. Es por ello, que siendo el cultivo de Camu Camu, rentable para el productor agrario, la Dirección Regional Sectorial de Agricultura a través de la Dirección de Promoción y Competitividad Agraria, con el aporte de los conocimientos y experiencia de diversas instituciones ligadas al sector, ha desarrollado el presente Boletín Técnico del Cultivo de Camu Camu en Restingas Bajas, el mismo que tiene por finalidad enriquecer los conocimientos de los productores agrarios, técnicos y profesionales del agro

Authors: 
Ollanta M. Humala Tasso
Authors: 
Milton Von Hesse La Serna
Authors: 
Juan Ludovico Rheineck Piccardo
Authors: 
José Alberto Muro Ventura
Authors: 
Roberto Salazar Córdova
Authors: 
Miguel Ángel Seijas del Castillo
Publisher: 
Ministerio de Agricultura