Uso de compostas y vermicompostas para la producción de tomate orgánico en invernadero

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Una alternativa en la agricultura orgánica es la utilización de sustratos orgánicos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de tres compostas y tres vermicompostas mezcladas en diferentes proporciones (100, 75 y 50%) con arena, sobre el rendimiento y calidad de tomate, bajo condiciones de invernadero. Se utilizó el híbrido SUN-7705 de tomate (Solanum lycopersicum L.). Los 18 tratamientos se distribuyeron en un diseño completamente al azar con arreglo factorial 6×3 con cinco repeticiones en dos fechas de siembra. Se detectaron diferencias estadísticas entre fechas de siembra (p≤0,01). Los resultados indican que las mejores siete mezclas fueron vermicomposta de estiércol de ganado vacuno + rastrojo de maíz + tierra negra (VEMT) 75% + arena; vermicomposta de estiércol de ganado vacuno + pasto bahía (Paspalum notatum Flüggé) + tierra negra (VEPT) 100, 75 y 50% + arena; vermicomposta de estiércol de ganado vacuno + rastrojo de maíz + tierra negra (VEMT) 50% + arena; y vermicomposta de estiércol de ganado vacuno + rastrojo de maíz + zacate elefante (Pennisetum purpureum Schumacher; VEMZT) 100 y 75% + arena; con una media de 54,527t•ha-1. Los frutos de mayor tamaño se obtuvieron con la vermicomposta VEMT 75% + arena. El mayor contenido de sólidos solubles, se obtuvo con la mezcla VEPT 100% con 5,34ºBrix. Se concluye que se obtiene mayor rendimiento utilizando sustratos orgánicos con respecto al obtenido en producciones de tomate orgánico en campo, sin afectar la calidad del fruto.

Authors: 
Efraín de la Cruz-Lázaro
Authors: 
Rodolfo Osorio-Osorio
Authors: 
Eusebio Martínez-Moreno
Authors: 
Alejandro J. Lozano del Río
Authors: 
Armando Gómez-Vázquez
Authors: 
Rufo Sánchez-Hernández
Publisher: 
Interciencia
Year: 
2010