Food & Beverage

all related to processed food, food science and food regulation

Variación del Contenido de Alcaloides, Fenoles, Flavonoides y Taninos en Moringa oleifera Lam. en Función de Su Edad y Altura

0
No votes yet
Your rating: None

 

Authors: 
José L. Cabrera-Carrión
Authors: 
Carmita Jaramillo-Jaramillo
Authors: 
Fausto Dután-Torres
Authors: 
Jorge Cun-Carrión
Authors: 
Pedro A. García
Authors: 
Luisa Rojas de Astudillo
Publisher: 
Bioagro
Year: 
2017

Efecto de La Liofilización sobre Las Caracteristicas Físico-químicas del Ají Rocoto (Capsicum Pubescens R&P) con o sin Semilla

0
No votes yet
Your rating: None

 

Authors: 
Birina L. Caballero
Authors: 
Carlos J. Márquez
Authors: 
María I. Betancur
Publisher: 
Bioagro
Year: 
2017

Guide to Identifying Food Safety Hazards in Greenhouse Systems

0
No votes yet
Your rating: None

 

Table of Contents:

  • Overview
  • General
  • Pre-plant Stage
  • Production Stage
  • Harvest Stage
  • Post-Harvest Handling Stage
  • References

 

 

 

 

Authors: 
Amber Vallotton
Authors: 
Laura K. Strawn
Authors: 
Joyce Latimer
Publisher: 
Virginia Cooperative Extension
Year: 
2017

Caracterización Nutricional y Determinación Decido Fítico como Factor Antinutricional del Frijol Caupí

0
No votes yet
Your rating: None

 

Authors: 
Claudia Denise De-Paula
Authors: 
Sara Jarma-Arroyo
Authors: 
Hermes Aramendiz-Tatis
Publisher: 
Agronomía Mesoamericana
Year: 
2018

Proximate Composition and Seed Lipid Components of “Kabuli”-Type Chickpea (Cicer arietinum L.) from Argentina

0
No votes yet
Your rating: None

 

Authors: 
Carla G. Marioli Nobile
Authors: 
Julia Carreras
Authors: 
Rubén Grosso
Authors: 
Marcela Inga
Authors: 
Mercedes Silva
Authors: 
Roxana Aguilar
Authors: 
María José Allende
Authors: 
Raúl Badini
Authors: 
María José Martinez
Publisher: 
Agricultural Sciences
Year: 
2013

Efecto de La Microfiltración y Diafiltración en El Contenido de Caroteniodes y Compuestos Aromáticos del Jugo de Sandía (Citrullus Lanatus L.)

0
No votes yet
Your rating: None

 

Authors: 
Luis Chaparro
Authors: 
Soraya Castillo
Authors: 
Fabrice Vaillant
Authors: 
Adrien Servent
Authors: 
Manuel Dornier
Publisher: 
Bioagro
Year: 
2017

Atributos de Calidad en Frutos de Fresa 'Capitola' Cosechados en Diferentes Condiciones Climáticas en Venezuela

0
No votes yet
Your rating: None

 

Authors: 
María Pérez de Camacaro
Authors: 
Maritza Ojeda
Authors: 
Aracelis Giménez
Authors: 
Marie González
Authors: 
Alexander Hernández
Publisher: 
Bioagro
Year: 
2017

Influence of Fertilizer Type on Beet Production and Post-Harvest Quality Characteristic

0
No votes yet
Your rating: None

 

Authors: 
Carmen Rosa da Silva Curvêlo
Authors: 
Layane Hyasmin Bernardes Diniz
Authors: 
Alexandre Igor de Azevedo Pereira
Authors: 
Luiz Leonardo Ferreira
Publisher: 
Agricultural Sciences
Year: 
2018

Características del Aanálisis Proximal de Harinas Obtenidas de Frutos de Plátanos Variedades Papocho y Pelipita (Musa ABB Simmonds)

0
No votes yet
Your rating: None

 

Authors: 
Juan Carlos Lucas
Authors: 
Víctor Dumar Quintero
Authors: 
Carlos Andrés Cárdenas Valencia
Publisher: 
Acta Agronómica
Year: 
2013

Rendimiento y Concentración de Antocianinas en Hibiscus sabdariffa L. con Aplicación Foliar de Micronutrimentos

0
No votes yet
Your rating: None

 

Authors: 
Patricio Apáez-Barrios
Authors: 
Martha Elena Pedraza-Santos
Authors: 
María de las Nieves Rodríguez-Mendoza
Authors: 
Yurixhi Atenea Raya-Montaño
Authors: 
David Jaén-Contreras
Publisher: 
Revista Chapingo Serie Horticultura
Year: 
2018
Syndicate content