Natural Colors

Variación del Contenido de Alcaloides, Fenoles, Flavonoides y Taninos en Moringa oleifera Lam. en Función de Su Edad y Altura

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Authors: 
José L. Cabrera-Carrión
Authors: 
Carmita Jaramillo-Jaramillo
Authors: 
Fausto Dután-Torres
Authors: 
Jorge Cun-Carrión
Authors: 
Pedro A. García
Authors: 
Luisa Rojas de Astudillo
Publisher: 
Bioagro
Year: 
2017

Efecto de La Liofilización sobre Las Caracteristicas Físico-químicas del Ají Rocoto (Capsicum Pubescens R&P) con o sin Semilla

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Authors: 
Birina L. Caballero
Authors: 
Carlos J. Márquez
Authors: 
María I. Betancur
Publisher: 
Bioagro
Year: 
2017

Atributos de Calidad en Frutos de Fresa 'Capitola' Cosechados en Diferentes Condiciones Climáticas en Venezuela

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Authors: 
María Pérez de Camacaro
Authors: 
Maritza Ojeda
Authors: 
Aracelis Giménez
Authors: 
Marie González
Authors: 
Alexander Hernández
Publisher: 
Bioagro
Year: 
2017

Influencia de Factores Agroambientales sobre La Calidad del Clon de Cacao (Theobroma Cacao L.) PH-16 en La Región Cacaotera de Bahia, Brasil

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Authors: 
Guilherme Amorim Homem de Abreu Loureiro
Authors: 
Quintino Reis de Araujo
Authors: 
Raul René Valle
Authors: 
George Andrade Sodré
Authors: 
Soraya Maria Moreira de Souza
Publisher: 
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
Year: 
2017

Conservación Postcosecha de Melón Cantaloupe Mediante El Uso de Cera Comestrible Y 1-Metilciclopropeno

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Authors: 
García-Robles Jesús Manuel
Authors: 
Quintero-Ibarra Mildred
Authors: 
Mercado-Ruiz Jorge Nemesio
Authors: 
Báez-Sañudo Reginaldo
Publisher: 
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Year: 
2016

Quantification of Flavonoids in Brazilian Orange Peels and Industrial Orange Juice Processing Wastes

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Authors: 
Regina M. S. Pereira
Authors: 
Begoña Giménez-Cassina López
Authors: 
Susana N. Diniz
Authors: 
Alyne Alexandrino Antunes
Authors: 
Daniel Moreno Garcia
Authors: 
Carlos Rocha Oliveira
Authors: 
Maria Cristina Marcucci
Publisher: 
Agricultural Sciences
Year: 
2017

Análisis de Las Características Físicas y Químicas del Fruto de Mango (Mangifera indica L.) “Bocado” de Tres Localidades del Estado Cojedes, Venezuela

3
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Authors: 
Elba Milagros Garrido
Authors: 
Tonny García Rujano
Authors: 
Alexia Torres
Authors: 
Elba Sangronis
Authors: 
José Antonio Martínez
Authors: 
Luis Carlos Chaparro
Authors: 
Loreidys Sánchez
Publisher: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Year: 
2013

Evaluación Sensorial de Láminas de Mango (Manguifera indica L. cv. Keitt) Fortificadas con Cloruro de Calcio Mediante Deshidratación Osmótica con Pulsos de Vacío

3
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Authors: 
Richard Alejandro Gómez
Publisher: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Year: 
2013

Frutos Tropicales como Fuente de Carotenoides: Biosíntesis, Composición, Biodisponibilidad y Efectos del Procesamiento

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Authors: 
Tania Chacón Ordóñez
Authors: 
Patricia Esquivel Rodríguez
Publisher: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Year: 
2013

Prediction of Papaw Moisture Ratio during Hot Air-drying: GMDH vs. Mathematical Modeling

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Authors: 
A. R. Yousefi
Authors: 
N. Ghasemian
Publisher: 
International Food Research Journal
Year: 
2017
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