Produce Safety

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Evaluación del Antimicrobiano Cinamaldehído en la Conservación de Flores de Dalia Comestibles, bajo Condiciones Diferentes de Almacenamiento

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Authors: 
Estrella Lara-Cortés
Authors: 
Rosalba Troncoso-Rojas
Authors: 
Mónica Hernández-López
Authors: 
Silvia Bautista-Baños
Publisher: 
Revista Chapingo Serie Horticultura
Year: 
2,017

Películas Biodegradables con Propiedades Bioactivas

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Authors: 
Adriana Isabel Montes Hernández
Authors: 
Rafael Antonio Oropeza González
Authors: 
Carlos Alberto Padrón Pereira
Authors: 
Yorleny Araya Quesada
Authors: 
Lea Wexler Goering
Authors: 
Elba Cubero Castillo
Publisher: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Year: 
2,017

Stored Grains - Insect Control Recommendations for 2017

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Authors: 
Alabama Cooperative Extension System
Publisher: 
Alabama Cooperative Extension System
Year: 
2,017

In Vitro Toxicity Testing of Food Contact Materials: State-of-the-Art and Future Challenges

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Authors: 
Ksenia J. Groh
Authors: 
Jane Muncke
Publisher: 
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Year: 
2,017

Modelamiento de la Cinética de Desinfección Superficial de Tomates (Lycopersicum esculentum) Fescos Usando Soluciones de Cloro

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Authors: 
Miguel Ángel Solano Cornejo
Publisher: 
Scientia Agropecuaria
Year: 
2,013

Produce Traceability Initiative Best Practices for Formatting Hybrid Pallet Labels

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Content:

  • Objectives
  • Introduction 
  • Hybrid Pellet Label Basic PTI Data Elements 
  • Alternate to Applying Hybrid Pallet Labels to Pallets
  • Barcode Symbol Print Quality 
Authors: 
Produce Traceability Initiative
Publisher: 
Produce Traceability Initiative
Year: 
2,014

Calidad Microbiológica y Parasitológica de Lechuga (Lactuca sativa) y Cilantro (Coriandrum sativum) Expendidos en la Parroquia Santa Rita, Aragua, Venezuela

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Authors: 
Nirza Noguera Machado
Authors: 
Luis Ojeda Ojeda
Authors: 
Raquel Mejía
Authors: 
Francheska Martínez
Authors: 
Dayma González
Authors: 
Dayana Requena
Publisher: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Year: 
2,016

Frutas y Hortalizas Frescas

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Las normas del Codex para frutas y hortalizas frescas juntas con textos afines como el Código de Prácticas de Higiene para las Frutas y Hortalizas Frescas son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentación, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. Esta primera edición incluye los textos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta el 2007.

 

Authors: 
World Health Organization
Publisher: 
World Health Organization
Year: 
2,007

Food Safety Strategies

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Authors: 
Ilse Aigner
Publisher: 
Bundesministerium für Ernährung
Year: 
2,013

Natural Antimicrobial Edible Coatings for Microbial Safety and Food Quality Enhancement

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Authors: 
Hajer Aloui
Authors: 
Khaoula Khwaldia
Publisher: 
Institute of Food Technologists
Year: 
2,016
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