Cultivo del cerezo en el secano interior de la región del Bío-Bío

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El cerezo es una especie que presenta características particulares en cuanto a su fisiología, sanidad y perecibilidad entre otros. En efecto, es frecuente que el cerezo sea comparado con otro frutal, incluso con el manzano, en circunstancias que difieren sustancialmente en su comportamiento fisiológico, al ser una especie de ciclo muy corto. En el aspecto sanitario, es una especia muy sensible a enfermedades, particularmente de origen bacteriano, que requiere un manejo preciso de la planta en diferentes labores. El fruto finalmente es muy perecible requiriendo especial cuidado en las labores de cosecha desde el huerto hasta destino.
Contenido:

  • Características de la especie
  • Cultivares
  • Plantación de huertos en el secano interior
  • Fertilización de plantación y de producción
  • Necesidades de agua y sistema de riego de huertos
  • Sistemas de formación y poda de cerezo
  • Plagas del cerezo y su control
  • Manejo de la fruta en cosecha y poscosecha
Authors: 
Pablo Grau
Publisher: 
INIA Chile
Year: 
2007