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New Bulletins in Fruit & Vegetable Production

  El manejo de la fertilización es un aspecto relevante para el desarrollo de los cultivos ya que un excesivo aporte de nutrientes, puede sobrepasar la capacidad de absorción de la planta y generar un riesgo ambiental, como también, pérdida económica para el...
  El tizón tardío del celery, causado por el hongo Septoria apiicola es la enfermedad foliar más limitante en la producción de esta hortaliza en Venezuela, principalmente en las zonas altas del estado Táchira, donde se ha evidenciado que el uso...
  La calidad de la fresa es afectada por las condiciones ambientales donde se desarrolla. Se estudiaron atributos fisicoquímicos de calidad del cultivar Capitola en tres localidades con diferentes condiciones climáticas determinadas por la altitud. Los frutos fueron cosechados en...
  Para evaluar el efecto de la fertilización nitrogenada sobre el rendimiento y calidad del grano de maíz se realizó un experimento en el Asentamiento Campesino Arenales, municipio Zamora, estado Aragua, Venezuela. Se utilizó un diseño de bloques al azar con...

New Bulletins in Fresh Produce

  Cilantro is a leafy vegetable commonly used for seasoning purpose that is highly perishable and has high postharvest loss losing 1.03 ml water per gram per day. It is therefore an alternative method of storage is needed to extend storage life of Cilantro. So, the research was carried out to...
  Dentre os compostos antioxidantes presentes nas frutas vermelhas destaca-se a antocianina, que é responsável pela coloração vermelha-arroxeada dos frutos. Este pigmento é facilmente degradado ao longo do período de armazenamento e devido ao...
  The production and consumption of coffee are increasing despite the roadblocks to its agriculture and global trade. The unique, refreshing, and stimulating final cupping quality of coffee is the only reason for this rising production and consumption. Coffee quality is a multifaceted trait...
  Common bean (Phaseolus vulgaris L.) is one of the most important grain legumes worldwide. Polyphenols are the predominant bioactive components with multifold bioactivities in diverse common bean cultivars. Phenolic acids, flavonoids, and proanthocyanidins are the main polyphenols in...