Buenas prácticas agrícolas en viñedos

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Esta publicación conjunta SAGPyA - INV - IRAM tiene por objeto establecer un marco de requisitos y recomendaciones para aplicar las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en los viñedos, y define los elementos esenciales para el desarrollo de la práctica agrícola óptima para la producción de uva como materia prima de la industria vitivinícola (material de propagación, viveros, uva para elaboración de mosto y vino).
Contenido:

  • Trazabilidad
  • Mantenimiento de documentos y registros
  • Condiciones de cultivo y zona de producción
  • Calidad del agua
  • Productos agroquímicos
    • - Fertilizantes
    • - Fitosanitarios
  • Use de abonos 16
  • Condiciones del establecimiento
  • Equipos y herramientas
  • El personal
  • Cosecha
  • Medidas de protección ambiental – Legislación
  • Auditorías internas
  • Lista de verificación para Buenas Prácticas Agrícolas en viñedos
Autores: 
Natalia Bonvini
Autores: 
Martín Cavagnaro
Autores: 
Alejandro Marianetti
Autores: 
Juan Carlos Troiano
Autores: 
Diego Grillo Trubba
Editora: 
SAGPyA-INV-IRAM, Argentina
Año: 
2006