Catálogo de variedades de papa nativa de Huancavelica-Perú

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La papa se cultiva en los Andes desde hace más de 7.000 años. Según investigaciones confirmadas recientemente, el origen de la papa, especie Solanum tuberosum, se centra en la parte norte del lago Titicaca, sur del Perú (Spooner et al., 2005). Actualmente, la subespecie S. tuberosum tuberosum es el cuarto cultivo de mayor importancia en el mundo después del arroz, el trigo y el maíz. Se cultiva en más de 130 países. En el año 2005 cubrió una superficie de 18.652.381 hectáreas a nivel mundial (FAO, 2005). Las otras especies cultivadas: S. goniocalyx , S. stenotomum, S. chaucha, S. phureja, S. curtilobum, S. juzepczukii y S. ajanhuiri también son de origen andino. Representan diferentes hibridaciones con parientes silvestres o cultivados a lo largo de la evolución de la papa, en compleja relación con el hombre andino.

El departamento de Huancavelica se ubica en el centrosur de los Andes peruanos. Fue un centro de temprana diversificación de la papa, aunque no existen documentos antiguos que se refieran específicamente al desarrollo del cultivo de la papa en Huancavelica. Los restos de papa encontrados en la cueva Tres Ventanas, en el valle de Chilca y en La Centinela (Ugent y Peterson, 1988), textos antiguos (Taylor, 2003) y estudios lingüísticos (Ballón Aguirre y Cerrón Palomino, 2002), evidencian la presencia muy temprana de este cultivo en la sierra central del Perú.

Durante milenios, el actual departamento de Huancavelica fue habitado por diferentes grupos humanos o etnias: Chavín (1200 - 500 AC), Wari (800 - 1200 DC), reinos locales como los Tayacajas, Anqaras, Astos, Chancas, Choclocochas, Laramarcas y otros (1200 - 1470 DC), e Incas (1470 - 1536 DC). Pocas décadas después de la conquista española, Huancavelica, la capital del departamento, tuvo gran auge debido a la explotación del mercurio, que se producía en abundancia en la mina Santa Bárbara. Indudablemente, la sucesión de culturas y etnias, sus rutas de intercambio de productos, la disminución drástica de la población indígena después de la conquista, el comercio en la época colonial, las reducciones impuestas por el virrey Toledo, que sojuzgaron a gran parte de la población andina bajo el sistema de tributos a los corregidores, las haciendas y la introducción de variedades mejoradas ocasionaron cambios continuos en la composición de las variedades de papas nativas cultivadas en Huancavelica.

Los conocimientos colectivos que se incluyen en el presente catálogo son propiedad intelectual exclusiva de los proveedores originales de la información, es decir de las comunidades campesinas que proporcionaron dicha información, de acuerdo a lo dispuesto por la Ley 27811 de la República del Perú1, tal como lo especifica el consentimiento informado previo firmado entre las comunidades campesinas de Huayta Corral, Túpac Amaru, Atalla-Villa Hermosa, Atalla-Pucara, Dos de Mayo, Libertadores, Santa Cruz de Pongos Grande, Allato, el Centro Internacional de la Papa (CIP) y la Federación Departamental de Comunidades Campesinas de Huancavelica.

Los objetivos del catálogo son:

  1. Difundir la riqueza de la diversidad genética de las papas nativas y de los conocimientos colectivos inherentes que mantienen las familias y comunidades campesinas del departamento de Huancavelica, para que todos los pobladores de Huancavelica, del Perú y del mundo conozcan este patrimonio de la humanidad,
  2. Crear un primer listado de las variedades de papa nativa que se encuentran en el departamento de Huancavelica con el fin de tener un inventario tangible que permita vigilar la agrobiodiversidad en el futuro,
  3. Reconocer a los agricultores conservacionistas y a las comunidades campesinas por su invalorable labor de conservación de las variedades de papa nativa.

 

Autores: 
Comunidades Campesinas de Huancavelica
Autores: 
Stef de Haan
Autores: 
Ana Taipe Palomino
Autores: 
Armando Ramos Cóndor
Autores: 
Rosa Ng Ying de Salazar
Autores: 
Zoraida Portillo
Autores: 
Genaro Rodrigo Quinyero Bendezú
Editora: 
Centro Internacional de la Papa
Año: 
2006