Certificación orgánica

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Una introducción al proceso de certificación, las opciones disponibles para los productores, la metodología de inspección y certificación, los causales de cancelación del servicio, los tipos de dictámenes que se emiten, el ámbito de la certificación, las sanciones que son aplicadas en casos de violación de los estándares y procedimientos de quejas, apelaciones e impugnaciones. En general, se presenta la información más relevante a tomar en cuenta al momento de pensar en la certificación orgánica como un nuevo nicho de mercado.
Contenidos:

  • Certificación orgánica
    • Introducción
    • Opciones de certificación
  • Metodología del proceso de inspección y de certificación
    • Procedimientos para solicitudes
    • Procedimientos de inspección
      • Frecuencia de inspección
      • Inspecciones no programadas
      • Proceso de inspección
    • Proceso de evaluación y certificación
  • Cancelación del proceso de certificación
    • Causales de cancelación del servicio
    • Procedimientos para otorgar, mantener, reducir, suspender o retirar la certificación
  • Tipos de dictámenes que emite la certificadora
  • Ámbito de certificación
  • Violación de los estándares y sus sanciones
    • Causales de violación de los estándares
    • Infracciones menores
    • Infracciones mayores
  • Procedimiento de quejas, apelaciones e impugnación
Autores: 
César Portillos
Autores: 
David Gómez
Autores: 
Marco Vásquez
Autores: 
Iván Rodríguez
Autores: 
Francisco Posas
Editora: 
PYMERURALy PRONAGRO
Año: 
2011