El Cultivo de Cacao

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Contenidos:

  • Producción de plantaciones en vivero
    • Ubicación
    • Diseño y orientación
    • Tamaño
    • Insumos, herramientas y equipos
    • Condiciones básicas
    • Época de producción
    • Labores culturales en la producción de plantones
  • Injertos en el cultivo de cacao
    • Producción de plantones por injerto
    • Las varas yemeras
    • Preparación de púas para injertar
    • Tipos de injertos
  • Instalación de plantaciones de cacao
    • Selección de plantones
    • Ubicación y selección del terreno
    • Preparación del terreno
    • Alineado y estaqueado
    • Distanciamiento y método de plantación
    • Poceado o apertura de hoyos
    • Desinfección de hoyos
    • Traslado de plantones
    • Trasplante o plantación a campo definitivo
  • Manejo de plantaciones de cacao
    • Control de malezas
    • Fertilización
    • Poda del cacao
    • Manejo de sombra
    • Control de plagas y enfermedades
    • Cosecha
  • Beneficio del cacao
    • Quiebre
    • Fermentado
    • Secado
    • Selección de grano
    • Almacenamiento
Autores: 
César Mendoza V.
Autores: 
Lea Torres P.
Autores: 
Walter Bravo A.
Autores: 
Frank Quispe O.
Autores: 
Katia Roque S.
Autores: 
Dennis Ventura M.
Autores: 
Carlos Jiménez S.
Autores: 
Claudia Ceraujo A.
Autores: 
Eder Quispe Z.
Autores: 
Christian Herrera M.
Autores: 
Lourdes Yancen V.
Editora: 
Centro de Estudios y Promoción del Desarrollo
Año: 
2013