Estudio de Mercado Aceite de Oliva en Japón

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El Aceite de oliva en Japón se asocia mucho con la comida mediterránea, sobre todo con Italia. Debido al fuerte y buen posicionamiento que posee la comida italiana y española, estos países en conjunto poseen más del 90% del mercado del aceite de oliva virgen en Japón, lo siguen Turquía y Grecia con 4,24% y 2,24% respectivamente.
En el año 2010, Japón fue el sexto importador de aceite de oliva virgen con una cifra de importación de US$ 146.505.479 después de Brasil y seguido por Reino Unido (Fuente ProChile). Japón empezó a importar el aceite de oliva virgen a principios de los años noventa y el conocimiento y el beneficio de aceite de oliva virgen entre los consumidores finales ha aumentado en los últimos 15 años, sin embargo, todavía no hay una tradición de usar el aceite de oliva en forma cotidiana en los hogares japoneses. Como los japoneses son consumidores exigentes e interesados en los productos que contribuyen a mejorar la salud, es importante seguir educando a los consumidores sobre los aspectos beneficiosos del aceite de oliva virgen.
Actualmente los consumidores que ya conocen los beneficios del aceite, buscan productos que tenga sabores con características especiales y le dan prioridad en el momento de compra a la baja acidez, que sea orgánico, “Single Estate” etc.

Autores: 
Oficina Comercial de ProChile en Tokio
Editora: 
INIA Chile
Año: 
2012