Estudio de mercado de Aceite de Palta (comestible) en Holanda

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Antes de hablar del aceite de palta, se debe recalcar el todavía desconocimiento de la palta como fruta en Holanda. Si bien, hay importaciones de palta por parte de los Países Bajos, ésta es muy baja (sólo 4% del total de importaciones de fruta fresca), por lo que si las propiedades de la palta no se conocen, es mucho más difícil que las personas se muestren interesadas en su aceite.

En la actualidad no encontramos en Holanda en el canal retail al aceite de palta. En los supermercados se pueden encontrar diversos aceites: maravilla, sésamo, maní, salvado de arroz, maíz, nueces y por supuesto de oliva. Este último, es que el que acapara los estantes. Los supermercados tienen stock proveniente mayoritariamente de Italia y España. Hay diferentes tipos de aceite de oliva, que además de las categorías de calidad (virgen, extra virgen o corriente), se suman aceites con diferentes sabores y aromas (ajo, pesto, ají, albahaca, trufa blanca, etc.).

También hay que agregar que la tendencia de los productos orgánicos también ha llegado a los aceites, ya que los consumidores buscan productos ecológicos, debido a razones de salud y medioambientales. También por supuesto están preocupados por la calidad e inocuidad de los alimentos que consumen.

Autores: 
ProChile en Holanda
Editora: 
ProChile
Año: 
2011