Estudio de Mercado Frambuesas Frescas - Estados Unidos

0
Sin votos aún
Su voto: Nada

El consumo de fruta ha experimentado un aumento constante durante los últimos años en Estados Unidos. El consumo creciente de manzanas frescas, pomelo, tangerines/tangelos, aguacates, arándanos, cerezas, uvas de mesa, kiwi, papaya y fresas compensaron declinaciones en el consumo de naranjas, limones, plátanos, mangos, melocotones y nectarines, peras, piñas, y ciruelas y pasas frescas.

Cabe destacar que por razones nutricionales, el gobierno ha implementado desde hace tiempo una campaña para incrementar el consumo de fruta fresca. El objetivo es reemplazar comidas altas en grasas y carbohidratos por fruta fresca, que posee bajos índices de azúcar, nada de grasa y alto contenido en fibra.

El mercado norteamericano de frutas no ha dejado de crecer durante la última década, al mismo tiempo que ha aumentado significativamente la variedad de frutas en venta en los comercios. En general, las importaciones de fruta se han incrementado sensiblemente, atribuyéndose este hecho al interés creciente de la población por los alimentos sanos, nutritivos y seguros. Si bien dentro de la categoría de frutas, la categoría que mayor crecimiento ha experimentado es la de frutas congeladas, esto se debe principalmente a que el mercado ofrece todo tipo de frutas durante todo el año pese a la estacionalidad.

Autores: 
ProChile Miami
Editora: 
ProChile
Año: 
2010