Frutas y Hortalizas Frescas

5
Promedio: 5 (2 votos)
Su voto: Nada

 

Las normas del Codex para frutas y hortalizas frescas juntas con textos afines como el Código de Prácticas de Higiene para las Frutas y Hortalizas Frescas son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentación, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. Esta primera edición incluye los textos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta el 2007.

 

Autores: 
World Health Organization
Editora: 
World Health Organization
Año: 
2007