Integración Espacial en el Mercado Europeo de Aceite de Oliva

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El objetivo de este trabajo es el estudio de la integración espacial del mercado europeo del aceite de oliva, a partir de los niveles de precios de los tres principales productores y comercializadores del producto a nivel mundial (España, Italia y Grecia) entre 1961 y 2007. El análisis se lleva a cabo aplicando la técnica multivalente de cointegracion, identificando tanto relaciones a corto como a largo plazo. Los resultados del análisis de precios muestran que esos mercados de aceite de oliva están altamente integrados, con una transmisión de precios completa a largo plazo, resultando Italia el mercado líder, pese a que la producción española sea con diferencia la más elevada.

Autores: 
J.A. Roldán-Casas
Autores: 
R. Dios-Palomares
Autores: 
J. Martínez-Paz
Editora: 
Información Técnica Económica Agraria
Año: 
2013