La Carambola en Florida

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Nombre científico: Averrhoa carambola L.
Nombre común: carambola, fruto estrella.
Familia: Oxalidaceae
Otras plantas en la misma familia: Bilimbí o pepinillo.
Orígen: Sudeste Asiático
Distribución: La carambola se cultiva en muchas áreas tropicales y subtropicales cálidas del mundo. En los Estados Unidos, la carambola se cultiva comercialmente en el sur de Florida y en Hawaii. En Florida, las carambolas se cultivan en los condados de Miami-Dade, Lee, Broward y Palm Beach.
Historia: La carambola ha sido cultivada en el sudeste Asiático (e.g., Malasia, India y Sri Lanka) durante siglos. En Florida fué introducida hace más de 100 años. Los frutos procedentes de las primeras plantas introducidas eran ácidos. Recientemente, se han introducido semillas y materiales vegetativos procedentes de Tailandia, Taiwan y Malasia que han permitido la selección de variedades más dulces.

Autores: 
J. H. Crane
Editora: 
University of Florida IFAS Extension