Manual Técnico de Producción de Stevia

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Las nuevas técnicas de producción permiten mejorar sustancialmente en rendimiento y en calidad en comparación al sistema tradicional de producción no tecnificado. Obviamente, esto es posible si se aplican los conocimientos técnicos relacionados al manejo del cultivo, en condiciones que puedan desarrollar el potencial de producción que poseen, tal es así que ha altitudes menor a 1000 m.s.n.m los rendimientos alcanzan hasta las 12 Tm/año considerando un distanciamiento de 0.40 m. entre surcos y 0.20 m entre plantas, así mismo está en función al mayor número de cortes, además de las características edáficas y climáticas. En tal sentido las zonas donde se recomienda masificar su producción es en la zona de selva, y en condiciones de sierra en los valles interandinos a altitudes menores a 1800 m.s.n.m.

Contenido:

  • Posibilidades de producción
  • Técnicas de propagación
  • Técnicas de producción
  • Técnicas de post producción
  • Consideraciones comerciales
Autores: 
Equipo técnico Incagro
Editora: 
Incagro
Año: 
2008