Manzana

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Influencia de la Materia Prima la Elaboración de Jugo de Manzana en la Síntesis de Polifenoloxidasa y Compuestos de Sabor

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Autores: 
Yazmín Arleth Guillén Ramos
Autores: 
Mirna Villegas Pérez
Autores: 
Guadalupe Isela Olivas Orozco
Autores: 
Loreto Robles Hernández
Autores: 
Ana Cecilia González Franco
Autores: 
Abelardo Núñez Barrios
Autores: 
Nora Aideé Salas Salazar
Editora: 
Interciencia
Año: 
2,017

Valorization of Apple Pomace by Extraction of Valuable Compounds

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Autores: 
Camila A. Perussello
Autores: 
Zhihang Zhang
Autores: 
Antonio Marzocchella
Autores: 
Brijesh K. Tiwari
Editora: 
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Año: 
2,017

Optimización de Humedad y Textura de Snacks de Manzana, Evaluando Espesor y Temperatura de Secado

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Autores: 
Heiler Alva
Autores: 
Eduardo Bazán Cruz
Autores: 
Jorge Cabrera Sánchez
Autores: 
Kyara Huaccha
Autores: 
Shirley Rojas
Editora: 
Agroindustrial Science
Año: 
2,013

Biocontrol con Levaduras de Penicillium expansum y Botrytis cinerea en Manzana Golden Delicious

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Autores: 
Víctor Manuel Guerrero-Prieto
Autores: 
David Ignacio Berlanga-Reyes
Autores: 
Dámaris Leopoldina Ojeda-Barrios
Editora: 
Technociencia Chihuahua
Año: 
2,013

Mechanisms Regulating Apple Cultivar Susceptibility to Bitter Pit

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Autores: 
Sergio Tonetto de Freitas
Autores: 
Cassandro Vidal Talamini do Amarante
Autores: 
Elizabeth Jeanne Mitcham
Editora: 
Scientia Horticulturae
Año: 
2,015

Effects of Ultraviolet Light and High-Pressure Processing on Quality and Health-Related Constituents of Fresh Juice Products

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Autores: 
Tatiana Koutchma
Autores: 
Vladimir Popovi´
Autores: 
Valquiria Ros-Polski
Autores: 
Anthony Popielarz
Editora: 
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Año: 
2,016

Postharvest Cooling and Handling of Apples

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Contents:

  1. Harvestinig and Handling
  2. Chemical Treatments
  3. Cooling and Storage
  4. Cooling Methods
  5. Controlled Atmosphere Storage

 

 

Autores: 
M. D. Boyette
Autores: 
L. G. Wilson
Autores: 
E. A. Estes
Editora: 
The North Carolina Agricultural Extension Service

Apple Leaf Disease Identification Using Genetic Algorithm and Correlation Based Feature Selection Method

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Autores: 
Zhang Chuanlei
Autores: 
Zhang Shanwen
Autores: 
Yang Jucheng
Autores: 
Shi Yancui
Autores: 
Chen Jia
Editora: 
International Journal of Agricultural and Biological Engineering
Año: 
2,017

Efecto del Número de Goteros y la Frecuencia de Riego Sobre la Producción, Calidad del Fruto y Productividad del Agua en una Plantación de Alta Densidad de Manzanos

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Autores: 
J.R. Gispert
Autores: 
F. Ramírez de Cartagena
Autores: 
J.M. Villar
Autores: 
J. Rufat
Autores: 
I. Batlle
Editora: 
Información Técnica Económica Agraria
Año: 
2,017

Presencia de Dos Plagas del Eucalipto sobre el Manzano

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Recientemente se ha detectado la presencia sobre el manzano de dos insectos exóticos hasta ahora conocidos sólo en las plantaciones de eucalipto. En este artículo se describe dicho hallazgo y se discuten las implicaciones que podría tener para el cultivo del manzano.

Autores: 
Marcos Miñarro Prado
Autores: 
Aitor Somoano García
Autores: 
Rocío Rosa García
Editora: 
SERIDA
Año: 
2,016
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