Pitahaya

warning: Creating default object from empty value in /home/hortcals/public_html/drupal/sites/all/modules/i18n/i18ntaxonomy/i18ntaxonomy.pages.inc on line 34.

Process Development for Maximum Lycopene Production from Selected Fruit Waste and its Antioxidant and Antiradical Activity

0
Sin votos aún
Su voto: Nada

            Lycopene, one of the most widely used carotenoid is an efficient antioxidant and singlet oxygen quencher. Increasing demand of lycopene in the nutraceutical and drug industry has directed the researchers to produce lycopene with cost effective methods in large scale to meet the growing demand. Thermal processing liberates this carotenoid from complexes with proteins and thus increases its bioaccessibilty.

Autores: 
Parveen Jamal
Autores: 
Iqrah Akbar
Autores: 
Yumi Z
Autores: 
Irwandi J
Editora: 
Journal of Food Processing & Technology
Año: 
2,016

Fenología reproductiva, rendimiento y calidad del fruto de Pitahaya (Hylocereus undatus (How.) Britton and Rose) en el Valle De Culiacán, Sinaloa, México

4
Promedio: 4 (3 votos)
Su voto: Nada

 

Autores: 
Tomás Osuna-Enciso
Autores: 
José B. Valdez-Torres
Autores: 
Josefa A. Sañudo-Barajas
Autores: 
Ma. Dolores Muy-Rangel
Autores: 
Sergio Hernández-Verdugo
Autores: 
Manuel Villarreal-Romero
Autores: 
José M. Osuna-Rodríguez
Editora: 
Agrociencia
Año: 
2,016

Dragon Fruit Assessment Manual

4
Promedio: 4 (1 vote)
Su voto: Nada

 

Autores: 
Allan Woolf
Autores: 
Do Minh Hien
Autores: 
Thai Thi Hoa
Autores: 
Nguyen Minh Chau
Autores: 
Richard Jackman
Autores: 
Chris Clark
Editora: 
HortResearch & Southern Fruit Research Institute
Año: 
2,006

Síntomas y sensibilidad al daño por frío de frutos de pitahaya (Hylocereus undatus (HAW.) Britton & Rose) durante la postcosecha

0
Sin votos aún
Su voto: Nada

Autores: 
Rosendo Balois-Morales
Autores: 
Cecilia B. Peña-Valdivia
Autores: 
V. Baruch Arroyo-Peña
Editora: 
Agrociencia
Año: 
2,013

Symptoms and sensitivity to chilling injury of pitahaya (Hylocereus undatus (HAW.) Britton & Rose) fruits during postharvest

0
Sin votos aún
Su voto: Nada

Autores: 
Rosendo Balois-Morales
Autores: 
Cecilia B. Peña-Valdivia
Autores: 
V. Baruch Arroyo-Peña
Editora: 
Agrociencia
Año: 
2,013

Quality of pitaya fruit (Hylocereus undatus) as influenced by storage temperature and packaging

5
Promedio: 5 (1 vote)
Su voto: Nada

 

Autores: 
Sergio Tonetto de Freitas
Autores: 
Elizabeth Jeanne Mitcham
Editora: 
XXII Congresso Brasileiro de Fruticultura
Año: 
2,012

Ácido ascórbico, contenido fenólico, y capacidad antioxidante de las variedades roja, cereza, amarilla y blanca del fruto del cactus de la pitaya

2.5
Promedio: 2.5 (2 votos)
Su voto: Nada

Autores: 
M. Carmen Beltrán-Orozco
Autores: 
Tzatzil G. Oliva-Coba
Autores: 
Tzayhri Gallardo-Velázquez
Autores: 
Guillermo Osorio-Revilla
Editora: 
Agrociencia
Año: 
2,009

Ascorbic acid, phenolic content, and antioxidant capacity of red, cherry, yellow and white types of pitaya cactus fruit (Stenocereus stellatus Riccobono)

5
Promedio: 5 (1 vote)
Su voto: Nada

Autores: 
M. Carmen Beltrán-Orozco
Autores: 
Tzatzil G. Oliva-Coba
Autores: 
Tzayhri Gallardo-Velázquez
Autores: 
Guillermo Osorio-Revilla
Editora: 
Agrociencia
Año: 
2,009

Características del fruto de la pitahaya (Hylocereus sp.) y su potencial de uso en la industria alimentaria

4
Promedio: 4 (1 vote)
Su voto: Nada

 
 

Autores: 
Patricia Esquivel
Autores: 
Yorleny Araya Quesada
Editora: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Año: 
2,012

Effect of pre- and postharvest application of 1-methylcyclopropene on the maturation of yellow pitahaya (Selenicerus megalanthus Haw)

4
Promedio: 4 (1 vote)
Su voto: Nada

Autores: 
Liliana Serna C.
Autores: 
Laura S. Torres V.
Autores: 
Alfredo A. Ayala A.
Editora: 
Universidad de Antioquia
Año: 
2,012
Distribuir contenido