Piña

Frecuencia de los hongos asociados al desarrollo de mohos poscosecha en el pedúnculo de la piña en dos zonas de Costa Rica

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Autores: 
Johanny Castro Chinchilla
Autores: 
Gerardina Umaña Rojas
Editora: 
Agronomía Costarricense
Año: 
2017

Cambios en el Modelo del Comercio Internacional de Piña en Costa Rica

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Autores: 
Jaime De Pablo Valenciano
Autores: 
Valentin Tassile
Autores: 
Miguel Ángel Giacinti Battistuzzi
Editora: 
Agroalimentaria
Año: 
2016

Elaboración de Conservas a Presión

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El proceso para envasar alimentos en casa o conservas caseras, depende de la acidez del alimento, lo cual se determina por su pH. Los alimentos de baja acidez tienen un pH más grande que 4.6, y los alimentos de alta acidez tienen un pH menos que 4.6. En general, los vegetales (verduras o hortalizas) y carnes son alimentos de baja acidez, y las frutas son alimentos alta acidez. Los alimentos de alta acidez pueden procesarse de manera segura por agua hirviendo, pero los alimentos de baja acidez se deben procesar en una olla a presión para conservas.

Autores: 
Renee R. Boyer
Autores: 
Melissa Chase
Editora: 
Virginia Cooperative Extension
Año: 
2016

Integrated System for Recommending Fertilization Rates in Pineapple (Ananas comosus (L.) Merr.) Crop

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Autores: 
Sergio Salgado García
Autores: 
David Jesús Palma López
Autores: 
Joel Zavala Cruz
Autores: 
Carlos Fredy Ortiz García
Autores: 
Luz del Carmen Lagunés Espinoza
Autores: 
Mepivoseth Castelán Estrada
Autores: 
Armando Guerrero Peña
Autores: 
Ángel Isauro Ortiz Ceballos
Autores: 
Samuel Córdova Sánchez
Editora: 
Acta Agronómica
Año: 
2017

Fresh Cut Fruit Salads as A Promising Vehicle for Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus plantarum

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Autores: 
E.M.F. Martins
Autores: 
A.M. Ramos
Autores: 
P.C. Stringheta
Autores: 
E. S. Lago-Vanzela
Autores: 
P.M. Oliveira
Autores: 
M.L.Martins
Editora: 
International Food Research Journal
Año: 
2017

Estimation of Genetic Parameters of Turiaçu Pineapple Clones and Genetic Correlation between Traits

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Autores: 
Guilherme Barbosa Abreu
Autores: 
Marcos Miranda Toledo
Autores: 
Marcelo Mattos Cavallari
Autores: 
José Ribamar Gusmão Araújo
Autores: 
Antônia Alice Costa Rodrigues
Autores: 
Luiz Gustavo de Lima Melo
Autores: 
Augusto César Vieira Neves Júnior
Editora: 
Agricultural Sciences
Año: 
2017

Tracing Uganda's Global Primary Organic Pineapple Value Chain

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Autores: 
N. Kwikiriza
Autores: 
J. Mugisha
Autores: 
P. Rye Kledal
Autores: 
K. Karantinnis
Autores: 
C. Namuwooza
Editora: 
African Crop Science Journal
Año: 
2016

Studies on the Occurrence and Distribution of Plant-Parasitic Nematodes in Some Pineapple-Producing States in Nigeria

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Autores: 
F. Y. Daramola
Autores: 
S. O. Afolami
Autores: 
A. A. Idowu
Autores: 
E. I. Nwanguma
Editora: 
Asian Journal of Crop Science
Año: 
2013

Effects of Planting Bed and Density on the Yield of Pineapple (Ananas comosus L. var., MD2) Grown in Short Rainy Season in Southern Côte d’Ivoire

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Autores: 
Ouattara Généfol
Autores: 
Camara Brahima
Autores: 
Bomisso Edson Lezin
Autores: 
Cherif Mamadou
Autores: 
Sorho Fatogoma
Autores: 
Dick Acka Emmanuel
Autores: 
Konè Daouda
Autores: 
Yocoli Eugène
Editora: 
Asian Journal of Agricultural Research
Año: 
2017

Effects of Ultraviolet Light and High-Pressure Processing on Quality and Health-Related Constituents of Fresh Juice Products

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Autores: 
Tatiana Koutchma
Autores: 
Vladimir Popovi´
Autores: 
Valquiria Ros-Polski
Autores: 
Anthony Popielarz
Editora: 
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Año: 
2016
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