Cacao

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Requerimientos Agroclimáticos del Cultivo de Cacao

4
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Contenido: 

  1. Especificaciones Técnicas  
  2. Participación superficie instalada a nivel nacional (%)  
  3. Estadíos de Crecimiento    
  4. Requerimientos Climáticos    
  5. Requerimientos de Suelos y Agua
Autores: 
Ministerio de Agricultura
Editora: 
Ministerio de Agricultura y Riego
Año: 
2,016

Effect of Hot-Air Drying Temperature on the Polyphenol Content and the Sensory Properties of Cocoa Beans

0
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Autores: 
Abhay S.M
Autores: 
Hii C.L
Autores: 
Law C.L
Autores: 
Suzannah S
Autores: 
M. Djaeni
Editora: 
International Food Research Journal
Año: 
2,016

Optimización por Diseño de Mezclas de la Aceptabilidad de una Galleta Enriquecida con Quinua (Chenopodium quinoa), Soya (Glycine max) y Cacao (Theobroma cacao L.)

0
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Autores: 
Lía Velásquez
Autores: 
Victor Aredo
Autores: 
Yesica Caipo
Autores: 
Eduardo Paredes
Editora: 
Escuela de Ingeniería Agroindustrial
Año: 
2,014

Cacao de Perú

3.57143
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Autores: 
Ministerio de Agricultura y Riego
Editora: 
Ministerio de Agricultura y Riego
Año: 
2,015

Cacao

4
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Autores: 
Ministerio de Agricultura y Riego- DGPA
Editora: 
Ministerio de Agricultura y Riego
Año: 
2,013

The State of Sustainable Markets

0
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The first global data report on fast-growing voluntary sustainability standards outlines the share of bananas, cocoa, coffee, cotton, forestry, palm oil, soybeans, cane sugar and tea in 14 major standards. The report is based on a partnership between the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), the International Institute of Sustainable Development (IISD) and ITC, and is supported by the Swiss State Secretariat for Economic Affairs (SECO).

Autores: 
Julia Lernoud
Autores: 
Jason Potts
Autores: 
Gregory Sampson
Autores: 
Vivek Voora
Autores: 
Helga Willer
Autores: 
Joseph Wozniak
Editora: 
International Trade Centre
Año: 
2,015

Changes in some biochemical qualities during drying of pulp pre-conditioned and fermented cocoa (Theobroma cacao) beans

3
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Autores: 
E.O. Afoakwa
Autores: 
J.E. Kongor
Autores: 
A.S. Budu
Autores: 
H. Mensah-Brown
Autores: 
J.F. Takrama
Editora: 
African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development
Año: 
2,015

Certified Cacao in Europe

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Autores: 
CBI Market Intelligence
Editora: 
CBI
Año: 
2,015

Traditional Fermented Foods and Beverages from a Microbiological and Nutritional Perspective: The Colombian Heritage

5
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Autores: 
Clemencia Chaves-López
Autores: 
Annalisa Serio
Autores: 
Carlos David Grande-Tovar
Autores: 
Raul Cuervo-Mulet
Autores: 
Johannes Delgado-Ospina
Autores: 
Antonello Paparella
Editora: 
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Año: 
2,014

Sírfidos (Diptera: Syrphidae) en cultivos de cacao y banano en los valles de Tumbes y Zarumilla, Perú

4.333335
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Autores: 
Pedro Castillo-Carrillo
Editora: 
Revista Peruana de Entomología
Año: 
2,013
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