Alimentos Funcionales

warning: Creating default object from empty value in /home/hortcals/public_html/drupal/sites/all/modules/i18n/i18ntaxonomy/i18ntaxonomy.pages.inc on line 34.
Todo relacionado a alimentos funcionales

Revalorizacion de Subproductos del Vino como Aporte a la Industria de Alimentos y a un Desarrollo Sostenible

0
Sin votos aún
Su voto: Nada

 

Autores: 
Diana Chaves
Autores: 
Steven Terranova
Autores: 
Patricia Chaparro
Editora: 
Revista de la Asociación Colombiana de Ciencia Tecnología de Alimentos
Año: 
2,017

Mathematical Modeling of Thin Layer Drying of Green Plantain (Musa paradisiaca L.) Peel

4
Promedio: 4 (1 vote)
Su voto: Nada

 

Autores: 
A. M. Faneite
Autores: 
A. Rincón
Autores: 
A. Ferrer
Autores: 
I. Angós
Autores: 
G. Arguello
Editora: 
International Food Research Journal
Año: 
2,016

Production of Good Quality Wine from Single and Mixture of Fruit Peels

4
Promedio: 4 (1 vote)
Su voto: Nada

 

Autores: 
J. Balamaze
Autores: 
J. Wambete
Editora: 
African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development
Año: 
2,017

Comparison of Physico-Chemical Quality of Different Strawberry Cultivars at Three Maturity Stages

0
Sin votos aún
Su voto: Nada

 

Autores: 
D. Boonyakiat
Autores: 
C. Chuamuangphan
Autores: 
P. Maniwara
Autores: 
P. Seehanam
Editora: 
International Food Research Journal
Año: 
2,016

Efecto del Tiempo de Almacenamiento sobre Propiedades Fisicoquímicas y Antioxidantes de Productos Derivados del Fruto Agraz (Vaccinium Meridionale Swartz)

1
Promedio: 1 (1 vote)
Su voto: Nada

 

Autores: 
Yuly Nataly Franco Tobón
Autores: 
Benjamín Rojano
Autores: 
Andrés Felipe Alzate Arbeláez
Autores: 
Claudia Estela Restrepo Florez
Autores: 
Diana Marsela Rivero Barrios
Autores: 
María Elena Maldonado Celis
Editora: 
Vitae
Año: 
2,016

Estabilidad de Antocianinas durante el Almacenamiento de Jugos de Arándanos

5
Promedio: 5 (1 vote)
Su voto: Nada

 

Autores: 
Luz Marina Zapata
Autores: 
Juan Manuel Castagnini
Autores: 
Carlos Fabio Quinteros
Autores: 
Evelin Carlier
Autores: 
Mariana Jimenez-Veuthey
Autores: 
Cecilia Cabrera
Editora: 
Vitae
Año: 
2,016

Isolation, Composition, Structure, Properties,Modifications, and Uses of Yam Starch

0
Sin votos aún
Su voto: Nada

 

Autores: 
Fan Zhu
Editora: 
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Año: 
2,015

Bread with Flour Obtained From Green Banana with its Peel as Partial Substitute for Wheat Flour: Physical, Chemical and Microbiological Characteristics and Acceptance

0
Sin votos aún
Su voto: Nada

 

Autores: 
A.A.B Gomes
Autores: 
M.E. Ferreira
Autores: 
T.C. Pimentel
Editora: 
International Food Research Journal
Año: 
2,016

Selenized Garlic: A Future Prospect or Already a Current Functional Food?

4
Promedio: 4 (1 vote)
Su voto: Nada

 

Autores: 
Leticia B. Escudero
Autores: 
Romina P. Monasterio
Autores: 
Víctor M. Lipinski
Autores: 
María Flavia Filippini
Autores: 
Rodolfo G. Wuilloud
Editora: 
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Año: 
2,012

Development of High Protein and Sugar-Free Cookies Fortified with Pea (Pisum sativum L.) Flour, Soya Bean (Glycine max L.) Flour and Oat (Avena sativa L.) Flakes

0
Sin votos aún
Su voto: Nada

 

Autores: 
T. Amin
Autores: 
A. Bashir
Autores: 
B.N. Dar
Autores: 
H.R. Naik
Editora: 
International Food Research Journal
Año: 
2,016
Distribuir contenido