F&V Frescas

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Todo relacionado a la industria de frutas y verduras frescas

Fate of Foodborne Viruses in the “Farm to Fork” Chain of Fresh Produce

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Abstract

Autores: 
Dan Li
Autores: 
Ann De Keuckelaere
Autores: 
Mieke Uyttendaele
Editora: 
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Año: 
2,015

Degradation and Formation of Fruit Color in Tomato (Solanum lycopersicum L.) in Response to Storage Temperature

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Abstract: Temperature is the most important environmental factor in the post-harvest life of tomato fruit because it has a tremendous influence on the rate of biological processes, including development of red color and softening of tomato fruit. The objective of this study was to investigate the effect of different storage temperatures on degradation and synthesis of tomato fruit color. The experiment was carried out in the laboratory of post-harvest physiology at Jimma University using CRD arrangement of treatments replicated three times.

Autores: 
Tigist Nardos Tadesse
Autores: 
Ali Mohammed Ibrahim
Autores: 
Wosene Gebreselassie Abtew
Editora: 
American Journal of Food Technology
Año: 
2,015

Growing Table Grapes in a Temperate Climate

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Introduction:

Autores: 
Thomas J. Zabadal
Editora: 
MICHIGAN STATE UNIVERSITY EXTENSION
Año: 
2,002

Physical and chemical characteristics of cactus stems (Opuntia ficus-indica) for exportation and domestic markets

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Autores: 
G. Maki-Díaz
Autores: 
C. B. Peña-Valdivia
Autores: 
R. García-Nava
Autores: 
M. L. Arévalo-Galarza
Autores: 
G. Calderón-Zavala
Autores: 
S. Anaya-Rosales
Editora: 
Agrociencia
Año: 
2,015

Características físicas y químicas de nopal verdura (Opuntia ficus-indica) para exportación y consumo nacional

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Autores: 
G. Maki-Díaz
Autores: 
C. B. Peña-Valdivia
Autores: 
R. García-Nava
Autores: 
M. L. Arévalo-Galarza
Autores: 
G. Calderón-Zavala
Autores: 
S. Anaya-Rosales
Editora: 
Agrociencia
Año: 
2,015

Dragon Fruit Assessment Manual

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Autores: 
Allan Woolf
Autores: 
Do Minh Hien
Autores: 
Thai Thi Hoa
Autores: 
Nguyen Minh Chau
Autores: 
Richard Jackman
Autores: 
Chris Clark
Editora: 
The Horticulture and Food Research Institute of New Zealand Ltd
Año: 
2,006

Vertical gardening maximizes returns for Pakistan’s bottle gourd farmers

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The use of nets and vertical structures to support bottle gourd is helping farmers of D.I. Khan, Pakistan harvest better quality fruit, which fetches higher prices in markets.

Autores: 
Sreeram Banda
Editora: 
AVRDC South Asia
Año: 
2,015

Comportamiento de siete cultivares de Allium cepa L. ante diferentes niveles de estrés salino

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Se evaluó el comportamiento de siete genotipos de cebolla ante la salinidad a partir de la fase de trasplante. El estrés salino se indujo adicionando al sustrato de arena una solución de CaSO4, MgSO4 y NaCl (1:2,5:3) en diferentes concentraciones que permitieron alcanzar conductividades eléctricas (CE) de 6, 8 y 10 dS·m-1, respectivamente, manteniendo un tratamiento control.

Autores: 
G. García
Autores: 
M. García
Autores: 
H. Ramírez
Editora: 
Bioagro
Año: 
2,015

Nitrógeno, distancia entre surcos, rendimiento y productividad del agua en dos cultivares de frijol

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El manejo de las prácticas agrícolas se ha considerado una estrategia para incrementar el rendimiento del frijol.

Autores: 
J. A. Escalante-Estrada
Autores: 
M. T. Rodríguez-González
Autores: 
Y. I. Escalante-Estrada
Editora: 
Bioagro
Año: 
2,015

Effect of Wrapping Materials and Cold Storage Durations on Quality of Plum (cv. Shablon)

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This study was conducted on the effect of wrapping material and cold storage duration on plum (cv. Shablon) during cold storage at -1°C temperature and 98% relative humidity. Three wrapping materials (news paper + straw, kraft paper and kraft paper + straw) and five cold storage durations (0, 8, 16, 24 and 32-day) were investigated for some quality characteristics of plum including water content, total soluble solids (TSS) and firmness. The experiment was laid out in Factorial Completely Randomized Design (FCRD) with four replications for each one of factors.

Autores: 
Fariborz Naserzaeim
Autores: 
Majid Rashidi
Autores: 
Saeed Sayfzadeh
Editora: 
Agricultural Engineering Research Journal
Año: 
2,015
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